El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Luis Basterra, encabezó el jueves último una videoconferencia con la cadena frigorífica para abordar cuestiones vinculadas al desarrollo de la actividad en el marco de la emergencia pública en materia sanitaria.
El encuentro virtual es el primero de una serie de reuniones que los ministerios mantendrán en forma conjunta con las cámaras empresarias y distintos gremios para analizar la producción y el riesgo sanitario. El objetivo es priorizar las intervenciones y medidas a futuro frente a la pandemia, de acuerdo al esquema propuesto por el Ministerio de Salud de la Nación en las etapas de intervención de: contención, mitigación y salida.
Basterra resaltó la importancia de seguir trabajando en conjunto con el fin de encontrar "los mecanismos y los sistemas que permitan preservar la salud, así como también sostener la provisión de alimentos, bienes y servicios esenciales, las fuentes de trabajo y generación de riqueza".
En el análisis se concluyó en que si bien los lineamientos de buenas prácticas de producción agropecuaria en el marco del Covi19 (https://magyp.gob.ar/covid-19/) , y los protocolos desarrollados entre los trabajadores y las cámaras empresarias junto con la administración pública hasta el momento han evitado que el sector de producción de alimentos se vea impactado con casos de contagio que impidan el desarrollo de la producción y distribución de alimentos, "todos y cada uno de nosotros desde nuestro lugar de responsabilidad debemos estar preparados para que esos protocolos contemplen maneras de trabajar y producir esos bienes esenciales en la etapa de mitigación, donde probablemente no podamos evitar casos positivos de covid19 en la producción.
Debemos estar listos para adelantarnos a estos hechos para que esta situación no nos lleve a perder la oferta de productos esenciales, principalmente alimentos, garantizando el abastecimiento, se manifestó en el encuentro.
Los presentes coincidieron en la importancia de adelantar la planificación para "no perder la oferta de productos esenciales", aseguró el licenciado Ariel Martínez, subsecretario de Coordinación del Ministerio.
Tanto desde el Ministerio de Trabajo como desde la Superintendencia de Riesgo del Trabajo explicaron que se vienen desarrollando protocolos generales de cumplimientos mínimos y obligatorios para cuidar de los trabajadores que realizan tareas esenciales, y como denunciar estos incumplimientos.
Los presentes también acordaron que cada cámara empresaria en articulación con los gremios deberán desarrollar protocolos propios en base a las recomendaciones del Ministerio de Salud pero en función de las particularidades de cada una de las actividades.
El trabajo interministerial que se desarrolló en la reunión permitió acordar con el Ministerio del Interior el desarrollo de la iniciativa en aquellos ámbitos donde el Ministerio de Agricultura o el Senasa no tienen una intervención directa.
A la salida de la reunión el titular del Servicio Nacional de Seguridad Alimentaria, Carlos Paz, aseguró que el encuentro "fue muy positivo al acercar la visión de la industria y los trabajadores y los organismos estatales"
En ese sentido, Paz se mostró esperanzando al asegurar que "seguramente tendremos un protocolo que permitirá seguir con la actividad protegiendo a los trabajadores".
Del encuentro también participaron el vicepresidente del SENASA; Carlos Milicevic, la jefa de Gabinete del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca; Diana Guillen.
Además de Marcelo Domínguez de la Superintendencia de Riesgo del Trabajo, Sonia Tarragona de la Subsecretaría de Medicamentos e Información Estratégica, Mario Ravettino del Consorcio ABC, Guillermo González de UNICA, Daniel Argentino y Gabriel Vallejos de la Federación de Sindicatos de Trabajadores de la Carne y Afines de la República Argentina, Alberto Berardi de CICER/CIFAS, Leonardo Puia de Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados, José Alberto Fantini de la Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne y sus Derivados, Javier Peralta de AFIC, Daniel Urcia del FIFRA, Sebastián Bendayán del CAFRISA, Miguel Schiariti de CICCRA, Pablo Giles del Ministerio del Interior y Gustavo Maraini del Ministerio de Trabajo.
