Esta información fue publicada en la página web del Ministerio de
Agroindustria y muestra que, con una cantidad de tambos informantes al SIGLEA
(Sistema Integral de Gestión de la Lechería Argentina) que permanece
prácticamente sin cambios desde hace un año en alrededor de 1.590
establecimientos, la producción de leche acumulada en el período enero-julio
2019 creció un 0,6%, mientras que el precio de la leche percibido por el tambero
tuvo, entre julio de 2018 y julio de 2019, una variación positiva del 123%,
pasando de $ 7 a $ 15,80 por litro.
Al evaluar la situación en cada una de las cuencas lecheras bonaerenses, el
informe a cargo del área que conduce Juan José Linari pone de manifiesto que la
mayor tasa de crecimiento de la producción de leche en términos interanuales se
registró en julio en la Cuenca de Abasto Sur (12,9%), seguida por la Cuenca
Oeste (6,9%), Abasto Norte (5,6%) y Mar y Sierras (3,5%).
Con referencia a esta situación, el Ministro Leonardo Sarquís manifestó su
satisfacción por el cambio de tendencia en una actividad que, como la lechería,
viene de atravesar varios años de dificultades económicas y climáticas.
"La recuperación de la lechería es una cuestión de alta prioridad para nuestra
gestión. Hemos acompañado a sus actores en momentos de adversidad, y nos
complace comprobar que, en un marco de mejores precios y un clima más favorable
que años anteriores, la situación haya comenzado a reflejar un cambio de
tendencia", señaló.
"Seguiremos trabajando para que esta incipiente recuperación se consolide y la lechería inicie un nuevo proceso de expansión en beneficio de la comunidad productiva provincial. Somos conscientes de que el marco macroeconómico de los últimos días complica los números de los tambos, y estamos siguiendo de cerca y atentamente la evolución de la situación, pero apostamos a que el mismo no llegue a afectar el desempeño productivo de la lechería en lo que resta del año", concluyó.
