Según el Instituto de Economía del INTA y los datos publicados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), la rentabilidad promedio ponderada de las regiones tamberas dejó un margen negativo de 0,6% y es el noveno mes seguido de rentabilidad negativa para los tambos.
“Si suponemos un tasa de rentabilidad exigida al capital del 5%, se debería generar un ingreso neto de $11.103/ha/año ($148.047 mensuales sobre la superficie considerada), que dividido por los 7.576 litros de leche de productividad promedio, deberían generar un ingreso neto unitario de $1,47/litro de leche“, analizó el OCLA.
Por lo tanto, concluyó que el precio de equilibrio sería de $10,19/litro de leche ($ 8,72 de costo total + $1,47 de rentabilidad al capital), lo que daría como resultado unos US$ 0,28/litro.
