Participaron de la reunión los principales frigoríficos nucleados en ABC – Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas, directivos de Carne Hereford S.A. –empresa que gerencia las exportaciones de la Cuota Hilton de la citada Asociación- y de la empresa certificadora Liaf Control S.R.L.
La Asociación subrayó la importancia y los beneficios de la certificación de los atributos de calidad de las carnes bovinas, y el empleo de una marca de prestigio internacional como lo es Argentine Hereford Beef, como una poderosa herramienta de penetración comercial en los mercados consumidores más exigentes.
Luego de hacer referencia a las exigentes características que deben reunir las haciendas, medias reses y cortes de carnes para poder ser identificadas y certificadas con la marca, aclaró que la misma es de libre utilización por parte de los frigoríficos interesados en ofrecer un producto diferenciado y con valor agregado en los mercados de todo el mundo.
