Entre el 11 y 13 de septiembre, se llevara a cabo el 15° Panamericano de la Leche en la sede de exposiciones de La Rural en Buenos Aires. Allí se darán cita los principales actores de la cadena láctea del continente americano para conocer las últimas tendencias y debatir y planificar el futuro del sector lechero.
Entre los conferencistas invitados, estarán presentes la secretaria general de la Federación Internacional de Lecheria (FIL), Caroline Emond; el presidente y director ejecutivo de la Federación Nacional de Productores de Leche de Estados Unidos, Jim Mulhern; altos ejecutivos y directores de las empresasLactalis (Francia),Arla Foods (Dinamarca),Tetra Pak (Estados Unidos) y Dairy Farmers of America (Estados Unidos). También participarán destacados investigadores y profesores de universidades de Australia, Estados Unidos y Nueva Zelanda, entre otros país.
En el marco del congreso, también se llevaran a cabo otras reuniones y actividades: la Asamblea General Anual de Fepale, la reunión del Consejo Latinoamericano de Proteína Animal (Colapa) así como una serie de giras técnicas en las provincias de Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba, donde los participantes harán un recorrido por tambos, plantas industriales, institutos de investigación y pymes queseras.
Fuente: Infortambo
