El valor del novillo en el 2017 terminó con un alza del 15% mientras que la inflación rondará el 22 por ciento. Cabe destacar, que dependiendo del modelo productivo, el ganadero que se dedica a la cría por ejemplo tuvo "buenas ganancias que llegaron al 23 por ciento, cuyos animales recién saldrán en el 2018", así informaron los ganaderos.
"Los valores de la cría estuvieron por arriba de lo esperado y lo mismo la recría, aunque muy pocos lo usaron. Y el engorde con buenos costos de alimentación por debajo del precio del maíz, pero con un alto costo de reposición, que terminó siendo un empate", destacó el consultor Victor Tonelli.
A su vez, también explicó que tal vez lo malo quizás se vio en las carnicerías donde para sostener los costos y la mano de obra, se hizo mano a aumentos en el mostrador afectando al consumidor.
Todo lo contrario se vio en las economías regionales. Los distintos complejos tuvieron un mal año."La exportaciones han caído y el atraso cambiario cierra un 50% abajo, y como consecuencia los costos se elevaron", sostuvo desde la CAME, su director Raúl Robín. A su vez, también agregó "si alguna actividad hasta el año pasado lograba un equilibrio, este 2017 empezó a tener problemas".
En cuanto a las peras y las manzanas, estas tuvieron un mal año por la poca demanda, pese a la ayuda del Estado. El problema es que dependen de la actividad de la competitividad de la economía. Lo mismo sucedió con los cítricos dulces.
Las importaciones es otro de los dolores de cabeza para las producciones del interior. Por su parte, el gobierno dice controlarlas y medir su entrada, pero los productores están preocupados.
Fuente: Infobae
