El mercado de haciendas gordas está transitando un momento “bastante equilibrado con propuestas de bajas que no son fáciles de concretar”, expresó Fernando Indarte. El director de Indarte & Cía. dijo en Valor Agregado en Carve que las referencias que hoy pasan las industrias son de US$ 2,80 el novillo y US$ 2,45 la vaca.
Señaló que “se hacen pocos negocios y que se viene cargando todo en tiempo y forma”. Sin embargo comentó que no aparece una gran oferta todavía y que el productor tiene una capacidad negociadora muy fuerte.
El consignatario insistió en que “una de las grandes noticias” es la faena porque al final “es ésta la que termina sosteniendo los precios y permite que las bajadas sean graduales y no abruptas”.
