En rigor de verdad, hubo subastas y competencia -por cierto muy acotada- entre los operadores del abasto local y de la industria únicamente el martes y el miércoles, cuando ingresaron 8364 y 6917 cabezas, respectivamente, que sucedieron a las sorpresivas 130 encerradas en la rueda de apertura, posiblemente por la lluvia registrada en diversas zonas pecuarias y, además, por la habitual adhesión de los remitentes a la celebración de la Navidad.

 

Con demanda definidamente moderada, la tónica de la plaza osciló entre encalmada y sostenida para las diferentes categorías y clasificaciones, en tanto que los precios no recuperaron los fuertes ajustes registrados a partir de octubre.

 

El cierre de año deja precios bajos.

En novillos, el Índice Liniers, de $ 25,649, mostró un repunte nominal del 1,93% respecto del indicador anterior, de $ 25,166, en tanto que de enero a la fecha, con un ingreso de 1.211.945 cabezas -inferior en un 11,47% al de 2015, de 1.368.933, el indicador marcó una ganancia nominal del 48,63 por ciento.

 

En el segmento que aquí se analiza, se negociaron 1731 novillos, que representaron el 9,45% del total general, de 11.505 vacunos, y que dieron un peso promedio de 475,97 kilos.

 

Los promedios corrientes fueron los siguientes: $ 27/29 por livianos de 431/460 kg; $ 26,50/28 por medianos de 461/490 kg; $ 26/28 por los pesados de 491/520 kg, y $ 25/26 por los que superaron ese techo. El máximo absoluto, de $ 30, se obtuvo el martes, por un corte de 463 kg remitido desde Saladillo por Da-Nes SRL a la consignación de la firma Da-Nes SRL.

 

En las categorías chicas, la fluctuación fue: en novillitos, con 4555 animales adjudicados, $ 28,50/31 por medianos de 351 a 390 kg y $ 27/29,50 por los pesados de 391/430 kg; en vaquillonas, con 1728 cabezas negociadas, $ 26/28,50 por las medianas y $ 23,50/26,50 por las pesadas, en terneros, con 5222 machos, entre $ 29/33, y en hembras $ 28/33.

 

Las diferentes clasificaciones de vacas acreditaron 2143 cabezas y sus valores usuales fueron, $ 18/21 por las especiales nuevas y $ 13,50/18 por las consideradas regulares. En el tipo conserva y manufactura se alcanzaron $ 12,50/13,50 por las más encarnadas y $ 11/12,50 por las inferiores.