El fenómeno climático ocurrido en las últimas semanas, se registró principalmente sobre el centro y sudeste de Buenos Aires, provocando una disminución en el potencial de rendimiento en algunos lotes de ambos cultivos. En el caso de la cebada, las heladas impactaron en etapas críticas del ciclo de crecimiento.

Se podrán cuantificar pérdidas en la productividad de estos cereales dentro de varias semanas una vez que comience la cosecha en las regiones afectadas.

Con respecto a la siembra de soja, la misma continúa demorada en comparación a la campaña pasada. El inicio de siembra fue inicialmente interrumpido por frecuentes lluvias en las zonas primicias y actualmente se demora por bajas temperaturas y escaza humedad en amplios sectores del centro y sur de bonaerense.

Asimismo, el descenso térmico de los últimos días también retrasa la siembra de maíz, ralentizando el crecimiento y provocando daños parciales en los lotes donde las temperaturas alcanzaron valores bajo cero.

Por otra parte, la siembra de girasol se encuentra transitando su tramo final. A la fecha, se da por concluida en la Cuenca del Salado, mientras que se realizaron labores de incorporación de nuevos lotes sobre el centro y sur de Buenos Aires, región que concentra la totalidad del área girasolera que resta por implantar en las próximas semanas.

  • SOJA

Muy buenas condiciones climáticas para la siembra impulsaron la incorporación de lotes sobre el centro de la región agrícola, mientras que en el sur predominaron las bajas temperaturas y la falta de humedad, demorando los trabajos a campo en regiones que a esta altura del año tendrían que estar avanzando activamente con la siembra. A la fecha el avance nacional de siembra cubrió el 33,7 % de la superficie proyectada en 19.600.000 hectáreas, reflejando un progreso intersemanal de 10,5 puntos porcentuales y un retraso interanual de -9,5 puntos.
Los mayores progresos de los últimos siete días se registraron en las regiones Centro-Norte de Santa Fe, Núcleo Norte, Núcleo Sur, Centro-Este de Entre Ríos y Sur de Córdoba. En paralelo, luego de varios días sin lluvias, se reactivó la siembra sobre el Norte de La Pampa y Oeste de Buenos Aires, mientras que hacia el centro y sur de esta última provincia la actividad se encuentra detenida por las bajas temperaturas y falta de humedad en la cama de siembra. Sobre el extremo opuesto de la región agrícola comenzamos a registrar las primeras incorporaciones de cuadros en sectores del NOA y NEA. Ambas regiones registraron lluvias de moderada a baja intensidad durante los últimos siete días.
En números absolutos ya se sembraron más de 6,6 millones de hectáreas como soja de primera, de las cuales un 55 % se concentran en las regiones Núcleo Norte y Sur. En estas dos zonas los cuadros más adelantados despliegan de dos a cuatro hojas (V2-4), reflejando muy buena condición de cultivo gracias a una adecuada a óptima condición hídrica de los cuadros. Hacia el Centro-Norte de Santa Fe la gran mayoría de los lotes aún transita etapas de siembra-emergencia en óptima condición hídrica, aunque sanitariamente se destaca el ataque de Megascelis en amplios sectores de la región y es por ello que se están realizando aplicaciones de insecticidas para su control. En Córdoba prevalece una condición hídrica adecuada a óptima, pese a ello las bajas temperaturas registradas durante las últimas semanas retrasan el crecimiento y desarrollo del cultivo y generan heterogeneidad en los nacimientos.

  • MAIZ

Durante la última semana, la siembra de cuadros de maíz con destino grano comercial se concentró en la provincia de Bs. As. y La Pampa. Durante los próximos días iniciará la ventana de siembra tardía, la cual se extendería hasta finales del mes de enero. Las bajas temperaturas de los últimos días retrasan la siembra del cereal, mantienen ralentizado el crecimiento y provocaron daños parciales en los cuadros donde se formaron heladas. Los lotes más adelantados se ubican en el centro del área agrícola nacional, particularmente en el Centro-Norte de Santa Fe y Corrientes. Por otro lado, las reservas hídricas son muy buenas a excepción de sectores del centro y sur de Buenos Aires. A la fecha el avance de siembra se ubica en 41,1 % de un área estimada para la campaña 2016/17 en 4.900.000 hectáreas, un 27 % superior al ciclo previo (Superficie campaña 2015/16: 3.850.000 Ha.). El avance intersemanal fue de solo 0,8 puntos porcentuales; en números absolutos ya se han incorporado más de 2 MHa.
Sobre la zona Centro-Este de Entre Ríos, los cuadros más tempranos transitan etapas reproductivas en muy buenas condiciones. Hacia la zona del Centro-Norte de Santa Fe, se relevaron aplicaciones de fungicidas para realizar controles en lotes puntuales. En las zonas del NOA y NEA, durante los próximos días iniciará la siembra de lotes tempranos. En la zona de San Luis, los lotes tempranos continúan diferenciando hojas (V5-V7) con reservas hídricas moderadas. Hacia la provincia de Córdoba, se comenzaron a relevar aplicaciones para realizar el control de chinches y cogollero. Por otro lado, los lotes incorporados en la primera parte de octubre se encuentran panojando.
En la zonas Núcleo Norte y Sur, los lotes transitan estadíos entre diferenciación de hojas y panojamiento algo retrasados por las bajas temperaturas. Por otro lado, las refertilizaciones se generalizaron en gran parte de los cuadros. En paralelo, sobre las zonas Oeste de Bs. As.-Norte de La Pampa, Cuenca del Salado y el Centro de Bs. As. las últimas heladas afectaron a parte de los cuadros, en particular a los que se encontraban en ambientes bajos del terreno con reservas hídricas regulares. En las zonas Sudeste de Bs. As. y Sur de La Pampa-Sudoeste de Bs. As., la siembra continua de manera pausada por la falta de humedad en la cama de siembra, fundamentalmente en los lotes trabajados en convencional.

  • GIRASOL

La siembra de girasol comenzó a transitar su tramo final, luego de registrar un avance intersemanal de 12,1 puntos porcentuales, que permitió elevar el progreso de implantación nacional al 90,2 % de las 1.700.000 hectáreas proyectadas para la campaña en curso. Las labores de incorporación de nuevos lotes se realizaron principalmente sobre el centro y sur de Buenos Aires, región que concentra la totalidad del área girasolera que resta por implantar en las próximas semanas. Además, al presente informe se da por finalizada la siembra de girasol en la Cuenca del Salado. En números absolutos el área implantada ascendió a 1,54 MHas, manteniendo un adelanto en comparación al ciclo previo de 0,4 puntos porcentuales.
Por otra parte, los lotes implantados en el núcleo productivo del Chaco, continúan transitando etapas reproductivas de floración y llenado de grano, donde las expectativas de rendimiento de los lotes que no sufrieron pérdidas por granizo, se ubican levemente por encima del registrado en el ciclo previo. La condición de humedad varía de adecuada a óptima, con una presión sanitaria normal que requirió de aplicaciones preventivas para chinche e isoca medidora. A su vez, en el Centro-Norte de Santa Fe, la oleaginosa implantada en fechas tempranas ya se encuentra florecida, mientras que lotes tardíos aun desarrollan las etapas de botón floral y diferenciación foliar. Lotes que presentaron excesos hídricos durante el comienzo del ciclo fenológico, presentaron emergencias heterogéneas y una mayor presión de sanidad, principalmente de gorgojo, isoca y roya.
En paralelo, la siembra avanzó en el Norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, donde sólo restaría implantar los últimos lotes durante los próximos días. La ausencia de precipitaciones durante las últimas dos semanas sobre las regiones más afectadas por las inundaciones acumuladas durante la primavera, permitió que las sembradoras avanzaran sobre el oeste bonaerense. Los lotes ya implantados se encuentran transitando etapas desde emergencia hasta diferenciación foliar, bajo condiciones adecuadas de humedad y sanidad.
Por último, la implantación del girasol también progreso de manera fluida sobre los núcleos del sur bonaerense. En algunas localidades del Sudeste de Buenos Aires, la condición de humedad varía de regular a escaza, siendo una limitante para incorporación de la oleaginosa. Los productores se encuentran a la espera de nuevas precipitaciones que permitan recomponer humedad en el perfil y culminar con la intención de siembra. La condición del cultivo es buena, aunque las heladas tardías registradas provocaron una lenta emergencia de los últimos lotes implantados.

  • TRIGO

La recolección de los primeros lotes de trigo continúa avanzando sobre el norte del país, mientras que en sectores puntuales del sur de Santa Fe, norte de Buenos Aires y sur de Córdoba, se relevaron las primeras labores de trilla en lotes implantados en fechas tempranas. El progreso nacional de cosecha alcanzó el 17,7 % de la superficie apta, luego de registrar un avance intersemanal de 5,6 puntos porcentuales. El rinde medio nacional ascendió a 21,5 qq/Ha, acumulando un volumen parcial superior a las 1,6 MTn con un retraso interanual de -2,3 puntos porcentuales. Durante la última semana, se registraron heladas tardías sobre el centro y sudeste de Buenos Aires, que provocarían una disminución en el potencial de rendimiento de los lotes afectados, los cuales se encontraban llenando grano. De todas maneras, las pérdidas podrán ser cuantificadas una vez que las labores de cosecha avancen sobre la región, razón por la cual mantenemos nuestra actual proyección de producción en 12.500.000 toneladas.
Sobre las regiones NOA y NEA, las lluvias de baja intensidad registradas durante la última semana detuvieron de manera parcial el avance de las cosechadoras sobre los lotes que se encuentran en madurez fisiológica. De todas maneras, ya se habría recolectado el 92% y 85% de la superficie apta respectivamente, esperando que la cosecha del cereal culmine durante el transcurso de la próxima semana. En el NOA, las productividades acumuladas se ubicaron entre 8 qq/Ha y 20 qq/Ha, donde los mayores rendimientos obtenidos se relevaron sobre la provincia de Tucumán. A su vez, el rinde medio del NEA se ubica en 16,2 qq/Ha, relevándose presencia de grano brotado sobre las localidades del centro del Chaco, como consecuencia de las lluvias acumuladas. En el Centro-Norte de Santa Fe, ya se habrían recolectado 90.000 hectáreas, con un rinde medio que ascendió a 26,3 qq/Ha. Los mayores progresos de trilla se registraron sobre las localidades de San Justo, Margarita y María Juana. Por otra parte, la cosecha del cereal comenzó en las regiones Sur de Córdoba, Núcleo Norte y Núcleo Sur, esperando que la misma cobre mayor fluidez durante la próxima semana.
En cuanto a los lotes implantados sobre el centro y sur del área agrícola nacional, los mismos continúan transitando las etapas de llenado de grano, bajo una condición de humedad que varía de adecuada a regular. En el oeste de Buenos Aires, lotes implantados en fechas tempranas comenzaron a madurar fisiológicamente, mientras que cuadros tardíos aún transitan etapas entre grano pastoso y duro. En el Centro y Sudeste de Buenos Aires, las heladas tardías provocaron daños en lotes que se encontraban en pleno llenado de grano, donde no se descarta la posibilidad de registrar una merma en el potencial de rendimiento. A su vez, en ambas regiones prevalece una condición de humedad regular a escaza, la cual se encuentra limitando el normal desarrollo de las etapas críticas del cereal, provocando secado anticipado de hojas basales.

  • CEBADA

Al presente informe se da por iniciada la cosecha de cebada con destino grano comercial, luego de relevarse las primeras recolecciones en las regiones Centro-Norte de Córdoba, Sur de Córdoba, Centro-Norte de Santa Fe, Núcleo Norte, Núcleo Sur y Centro-Este de Entre Ríos. El progreso nacional de recolección se ubica en sólo el 2,3 % de la superficie apta, con un rinde medio registrado de 32,6 qq/Ha y un retraso interanual de apenas - 0,1 puntos porcentuales. En números absolutos, se lograron recolectar cerca de 22.000 hectáreas, acumulando un volumen parcial en chacra de 71 mTn. Sobre los núcleos cebaderos del centro y sudeste de Buenos Aires, se registraron heladas tardías sobre lotes que se encontraban transitando etapas avanzadas de llenado de grano, los cuales podrían registrar una disminución en su potencial de rendimiento. En paralelo, las primeras productividades recolectadas sobre el centro del área agrícola nacional, se ubicaron levemente por encima de las expectativas sobre el inicio de la campaña. Bajo esta panorama, mantenemos una proyección de producción de 3.150.000 toneladas, la cual fue anticipada durante el Congreso de Perspectivas Agrícolas de la Bolsa de Cereales a principios del mes de octubre, y que de concretarse reflejaría una disminución interanual de – 26% (Producción 2015/16: 4,25 MTn).
Por otra parte, el resto de los lotes implantados sobre el centro y sur del área agrícola nacional, continúan transitando etapas de llenado de grano, bajo condiciones de humedad que oscilan entre regular a óptima. En el centro y sudeste de Buenos Aires se relevaron espigas vanas sobre las localidades más afectadas por las heladas tardías que se registraron durante la última semana. El nivel de pérdida en el potencial de rinde varía en función de la fecha de siembra y del estado fenológico del lote al momento del evento. En el caso de los lotes más afectados, no se descarta la posibilidad de que el cereal implantado con un objetivo cervecero sea destinado a uso forrajero. En cuanto al estado sanitario, se realizaron aplicaciones para controlar ramularia y mancha en red.