La presentación se hará en el auditorio B, pabellón Azul, del predio de la
Exposición Rural, con la asistencia del presidente del INYM, Ing. Alberto Re. En
la oportunidad, referentes de la institución yerbatera explicarán la experiencia
de obtener el IG, los alcances de la iniciativa y los pasos que deben darse para
obtenerla; y disertará Lucía Tejada, de la Oficina de Registros de la
Subsecretaría de Alimentos y Bebidas de la Secretaría de Agregado de Valor del
Ministerio del Agroindustria de la Nación.
La IG para la Yerba Mate fue establecida mediante la Resolución 13 del Ministerio de Agroindustria de la Nación, y se denomina Yerba Mate Argentina.
El sello, respaldado por el sello de Indicación Geográfica Registrada Argentina, es una herramienta que permite al consumidor conocer el origen del alimento, y que otorga valor agregado al producto, generando mejores condiciones para su comercialización.