Ya en curso el sexto mes del año, sin solución de continuidad, la oferta de hacienda producida para faena que se remite al Mercado de Liniers mostró una notoria reducción respecto de la exhibida en igual lapso de 2015. En efecto, de enero hasta el miércoles se encerraron 525.486 cabezas, frente a las 622.651 de entonces, con una diferencia del 15,605%, equivalente a 97.165 animales.

Tal merma promedio mensual de 19.433 vacunos influyó para que los diferentes operadores de compra, principalmente los que abastecen el segmento minorista de la Capital Federal y de circuitos del Gran Buenos Aires, intervinieran con estricta selectividad al momento de proponer precio a las diversas categorías y clasificaciones. Para lotes calificados especiales por calidad racial y tipo de terminación -en general procedentes de establecimientos que hacen engorde intensivo- prevaleció agilidad en los remates y valores destacados, tanto para los ganados del tipo consumo liviano como los novillos.

En el ciclo clausurado ayer, con 15.698 cabezas recibidas -incluidas 94 del jueves-, las transacciones con novillitos, terneros y vaquillonas constituyeron el 50,09% del total adjudicado, de 15.490 vacunos. Los promedios corrientes oscilaron en $ 30,50/33,60 para los machos de 351/390 kg y en $ 30/32,50 para los pesados de 391/430 kg; en $ 31,50/34,70 para los terneros; en $ 31/34,20 para las terneras, y en vaquillonas, $ 29/32 para las medianas y $ 27/30,50 para las pesadas.

Los novillos tuvieron una participación del 17,64%, con un peso promedio de 471,16 kg. Los precios oscilaron en $ 30/32 por livianos de 431/460 Kg; $ 29,50/31,50 con 461/490 kg; $ 28/29,20 con 491/420 kg, y en $ 27/28,20 con más de 520 kg. El máximo, de $ 32,70, se obtuvo por un corte de livianos de 435 kg, remitidos desde Trenque Lauquen por Administración Duhau a la consignación de Martín G. Lalor SA y otro, de 446 kg, "cargados" desde Marcos Paz por Carlos A. Monvale y vendidos por Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. SA.

El Índice Liniers fue de $ 29,271 y quedó con una merma del 1,385% respecto del indicador de la semana previa, de $ 29,682.

Se comercializaron 4479 vacas en los precios siguientes: $ 19,80/25 por nuevas especiales aptas para cortes y $ 13,20/18,54 por las regulares, y en el tipo conserva, $ 10/13 por las más encarnadas.