Para satisfacer el consumo de la población al 2050 será necesario aumentar 60% la producción actual de alimentos; pero el desafío es que, por razones ambientales, este incremento debe lograrse sin aumentar la superficie ni la intensidad de uso de insumos para su producción.

El Profesor Hugo Cetrángolo participó en octubre pasado del Foro Mundial de Investigación y Desarrollo en la Alimentación en la Expo Internacional de Milán y compartirá con nosotros los últimos avances de la ciencia y la tecnología para dar respuesta a este desafío, junto con las preocupaciones por la problemática ambiental que trae aparejado y la oportunidad de crecimiento y desarrollo para el sector en nuestro país.

  • Fecha: 20 de Abril - 09 hrs.

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