"Particularmente, para el 24 y 25 de diciembre, y para Año Nuevo, se están ofertando 2,1 millones de pavos. Estamos hablando que casi el 60% de la venta de esta ave se concentra en el mes de diciembre", manifestó.
Indicó que la producción total de pavo durante este año se estima en 3,8 millones de unidades, lo que asegura el abastecimiento en el mercado y su consumo en la población.
Garay mencionó que el Perú aún está por debajo del consumo promedio de pavo en comparación a otros países de Latinoamérica, como Chile o Brasil, los cuales tienen un consumo por encima de los dos kilos.
