La rentabilidad de la ganadería supera a la de la agricultura en zonas
productivas de Córdoba, en un escenario sin cambio de políticas cambiaria ni
comercial para el ciclo 2015-2016, según el Monitor Agro elaborado por el
instituto IERAL de la Fundación Mediterránea y el gobierno cordobés.
El Monitor Agro realiza una construcción y evaluación de posibles escenarios
de rentabilidad para las actividades ganadera y agrícola en el próximo ciclo
2015/2016 para dos unidades productivas emplazadas en localizaciones de
referencia de la provincia de Córdoba: Zona Núcleo Sudeste y zona Sur,
afirmaron.
Se partió de un escenario base que supone, entre otras cosas, que no hay
cambios de política cambiaria, se estabiliza el tipo de cambio real al nivel de
junio 2015; ni comercial, permanecen derechos y cupos de exportación, durante el
transcurso del ciclo 2015-2016.
En este escenario base la rentabilidad esperada de la ganadería (actividad
de invernada) supera a la de la agricultura, en particular en la Zona Sur, de
menor aptitud agrícola y más alejada de los puertos de Rosario, dijeron los
especialistas.
Además luego construyeron escenarios que incluyen ajustes del tipo de cambio real, entre leves y moderados y cambios en la política comercial, baja de derechos de exportación y/o eliminación de cupos de ventas externas.
Para la zona núcleo, el trabajo sostiene que:
a) Sin ajuste cambiario la rentabilidad esperada en agricultura se ubica por
encima de la esperada en ganadería sólo si se avanza en la eliminación de los
ROEs y en una baja en los derechos de exportación sobre los cereales.
b) Con uno leve (entre 5% y 10% en términos reales), la rentabilidad agrícola
se ubica por encima del resultado ganadero sólo eliminando los ROES sobre los
cereales.
Para la zona sur, el estudio precisa que se requieren cambios de política cambiaria y/o comercial más profundos para que la agricultura se haga más rentable que la ganadería, en relación a los observados en la zona núcleo.
En esta región se requiere de un cambio más profundo de la política económica hacia los granos para que sea más rentable producir granos en vez de kilos de carne, dijo el Monitor.