Los productores de trigo están registrando pérdidas en la presente cosecha debido a que los rendimientos oscilan entre 1.500 y 2.500 kilogramos por hectárea, según el presidente de la Federación de Cooperativas de Producción, Eugenio Schöller. Confirmó que el promedio ideal es de 3.000 kilogramos por hectárea, productividad con la que el productor al menos podría recuperar la inversión con los altos costos y bajos precios actuales.
A más del rendimiento menor de lo esperado en la cosecha de trigo, también perjudica la mala coyuntura de mercado; en estos momentos el precio pagado al productor en finca varía entre US$ 160 a US$ 180 dólares por tonelada, cotización considerada baja, porque la rentabilidad alcanzan desde US$ 300 por tonelada, estimó.
Es importante destacar que esta situación de los rubros del sistema productivo de la soja se suma al fracaso que tuvieron con la cosecha del maíz zafriña, que registró una merma general en volumen cercano al 22%, según datos del MAG.
Con relación al trigo, Schöller señaló que hasta el momento lograron un corte de muy buena calidad, del tipo 1 y 2. Pero enfatizó que el trigo es un cereal muy sensible a los factores climáticos y que, en especial, le afecta negativamente la lluvia en periodo de cosecha. “Hasta el momento la inestabilidad del tiempo, con lluvias y vientos fuertes en algunas zonas del país, está conspirando contra la calidad del producto, aunque se espera mejoras paulatinas en los próximos días”, explicó.
Por otra parte, la experta de la Capeco, Lic. Sonia Tomassone, informó que el lunes venidero llega al país una delegación de once empresarios de la Asociación Brasilera de la Industria del Trigo (Abitrigo), que recorrerá zonas de cultivo y concretarán ruedas de negocios. Tomassone confirmó que las pérdidas en el trigo se suman a las del maíz, que tiene muy bajo precio actualmente, US$ 90 por ton., que no cubre los costos. Este año sembraron unas 600.000 ha de trigo. La producción de maíz zafriña se estima en unas 3,2 millones de ton, de unas 650.000 ha.
