Con la participación de diversos especialistas y de un gran número de
productores de vinos de todo el país, se realizó la entrega de los resultados
del “Programa de Difusión Tecnológica en Vitivinicultura Orgánica”, en el cual
la Universidad Católica del Maule participó como entidad asociada.
El evento contó con la presencia de Juan Ignacio Suazo, presidente de la
Asociación Gremial de Orgánicos del Centro Sur y de Guillermo Palma, director
regional de Corfo, entre otras autoridades.
En la oportunidad, Marcelo Pérez, coordinador del programa en
vitivinicultura, realizó la presentación de los resultados del proyecto, que se
extendió por un plazo de 20 meses de trabajo y que favoreció a 40 empresas, más
de 30 beneficiarios y capacitó a más de 500 personas entre diciembre de 2011 y
julio del 2013.
INDICADORES AGROECOLÓGICOS
Luego, el ingeniero agrónomo Claudio Cárdenas, del SAG, realizó una detallada
exposición acerca de la situación de la vitivinicultura orgánica nacional y los
avances en normativa de vinos orgánicos, postura que fue seguida de las
experiencias en vinificación orgánica a cargo del ingeniero agrónomo, José
Antonio Bravo.
El seminario continuó con la exposición de Arturo Labbé, director del PDT,
quien se explayó acerca de los sistemas vitivinícolas orgánicos y biodinámicos
en el sur de Francia y Cataluña.
Finalmente, el ingeniero agrónomo de la UCM, académico de la universidad y consultor en Agroecología Carlos Pino, se refirió a los indicadores agroecológicos en sistemas vitícolas orgánicos en el centro sur de Chile.
