Además de representantes de FAIM estarán presentes a autoridades de las Cámaras Exportadoras CEC y CAPECO, e Industriales Panaderos.
El presidente de FAIM, Diego Cifarelli, aseguró la semana pasada a Télam que "el mercado del trigo dio un vuelco notable y alcanzó una dinámica enorme", al resaltar el efecto que tuvo en el mercado las advertencias formuladas por el gobierno nacional a los actores de la cadena del trigo y la aplicación de la Ley de Abastecimiento para el cereal.
"El mercado de trigo dio un vuelco notable, alcanzó una dinámica enorme; los molinos están accediendo a lotes con una brecha de precios interesante, por lo que existe un compromiso enorme para llegar a todas las panaderías con harina a precio diferenciado y, en definitiva, a un pan Felipe a 10 pesos el kilo", explicó.
Fuente: Télam
