HIGIENE E INOCUIDAD EN PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL (Frutas y Hortalizas)
Concepto de higiene e inocuidad, ¿Cuál es la percepción de los consumidores? Introducción a parámetros de sanidad, calidad organoléptica de alimentos vegetales y marco normativo vigente.
- Martes 14 de mayo, de 16 a 18 horas, a cargo del Ing. Agr. Juan R. Ibáñez, Coordinación de Inocuidad en Productos de Origen Vegetal - SENASA.
Tte. Gral. Juan D. Perón 725 2º piso
- Informes e inscripción: cursos@cpia.org.ar , www.cpia.org.ar , (011) 5276.2800