Canal Agrositio - TV por internet - Agrositio Entrevistas

(29/06/2020) - Canal Agrositio

¿Cuán preparado está el Campo para la Transformación Digital que viene?; con M. Wechsler y J. Lascombes

Como parte del Ciclo de Jornadas de Nesters - CREA, se realizó un profundo debate para repensar el dilema: estamos ante una Transformación digital que está cambiando todo, y eso nos lleva a repensarnos. ¿Estamos transformados nosotros mismos en el campo y las cadenas, para seguir la ola de cambio? Para ello se convocó a un especialista en Transformación digital y desarrollos informáticos, Mariano Wechsler (Co-fundador de Digital House y Dig Bang), y a Joaquín Lascombes, agrónomo, asesor y fanático de las AgTechs. Un concepto muy directo: "los tecnológicos debemos pisar más bosta para conocer el día a día del campo, y los del campo hacer una inmersión en lo límites de las tecnologías a disposición para ensayar" Este debate abre la mente e invita a sumarse en las...

(26/06/2020) - Canal Agrositio

La mañana en la que empresario del agro y economista debatieron con Periodistas; con C. Zuchovicki y R. Yapur

Una nota especial. Una charla sobre el contexto macroeconómico del país, la mirada del mundo y sus demandas, las empresas del agro y el campo, y en medio de ello las políticas para salir adelante. ¿Están?, ¿son activas o reactivas?, ¿hay en el Gobierno una comprensión legítima sobre el campo como "tractor para sacar al país del empatanamiento? Ricardo Yapur (CEO de Rizobacter y Dir de Bioceres), y Claudio Zuckovicki (Ger. de la Bolsa de Comercuo y analista económico) en una conversación constructiva y crítica con 2 Miembros de la CD del CAPA (el Círculo que nuclea a los Periodistas y Comunicadores agropecuarios del país) ¿Habrá inversión?, ¿sabe el Gob que el sector privado representa el 95% del PBI Argentino?, ¿cómo será la salida para...

(26/06/2020) - Canal Agrositio

El clima de Opinión pública es muy diferente a lo que imagina el Gobierno; con Jorge Giacobbe

El inicio de la pandemia. La reacción del Gobierno que inicialmente entendió la demanda de cuidar a la gente. Alberto Fernandez crece de 38% a 68% de opinión pública positiva en tiempo record. El único hecho similar fue la asunción de Jorge Bergloglio como Papa. Después se produce un fenómeno inverso en el clima de opinión de la gente con Alberto Fernández, el cansancio de estar encerrados, la pérdida del empleo..., ahí comienza la caída semana a semana. Lo empiezan a sacar de ese pedestal que contruyó la misma gente. Después se van cansando, ya no alcanza, falta plata y trabajo, y lo bajan. Los ídolos se desgastan rápidamente, y el amor se va de la misma forma que llegó. ¿Que va a pasar en el alineamiento con el Mundo y las exportaciones como salida?, ¿a quien preferiría la ciudadanía alinearse? ¿Y la deuda? Ahora nuevamente la pelea con el campo, más la expropiación de Vicentin que lo aleja al Gobierno de la sociedad, ¿cómo seguirá esta película de...

(22/06/2020) - Canal Agrositio

La oportunidad del Algodón el cultivo del campo a la moda del Mundo; con Pablo Vaquero

El CEO de Gensus nos amplia el horizonte de inversión productiva. El algodón es un cultivo con gran inserción geográfica, alto valor agregado, y generación de diferentes tipos de trabajos a lo largo de su cadena de valor. Hoy se siembran 500.000 Has, y podemos pasar a 800.000 Has. Llegamos a sembrar 1 Mill de Has en los ´90. Se puede ampliar y expandir su valor a través del mercado exportador. Las Pcias. de Santiago del Estero y Chaco, 1° en el ranking de área, seguidas por el norte de Santa Fe, Formosa, Salta y Catamarca. El rol de la nueva genética disponible, con mejoras agronómicas, de rendimiento, y calidad de fibra. Además, el rol estratégico de la hilandería, industria textil, de diseño, y de confección de ropa. Una gran oportunidad para que el campo sume trabajo de diferentes especialidades, con mano de obra regional y Federal. A esta cadena se suma el valor exportador de la Trazabilidad de toda la línea de procesos con tecnología Blockchain.

(22/06/2020) - Canal Agrositio

Panel de especialistas: el campo demandando trabajo cuando más se necesita

Un panel conformado por 5 especialistas en RRHH, Psicología, y Agro nos ayudan a entender el momento actual. Un desempleo que en solo 3 meses alcamzó cerca de 1 Mill de personas en el país. En medio de eso el campo y los eslabones de la cadena de Producción de Alimentos, siguen aportando al país. El Equipo de Selección de Talentos para el Agro de Agrositio, nos detalla los casos, rubros, competencias, y perfiles buscados. Una nota con Agustina Adrogue, Beatríz Juliá, Corina Allende, Julieta Maciel, y Martín Vazquez, provenientes de diferentes disciplinas de los RRHH, nos motivan a seguir poniendole pasión al...

(22/06/2020) - Canal Agrositio

¿Qué haría el ex CEO de DOW Latam con Vicentín?; con Rolando Meninato

El Ing. Rolando Meninato fue CEO de Dow Latam, ex VP de Dow Seeds Worldwide y de la Fund. Prod. Conservando. Alguien con más de 30 años de experiencia en manejo de empresas de agroinsumos. Una opinión válida de quien gerenció una empresa del sector y sabe de sus funcionamiento en mercados altamente competitivos. Estamos ante una improvisación extraña si lo queremos entender como lo señaló el Presidente. Un negocio muy complejo, que requiere muchos mill. de dolares para pagar deudas, más capital operativo, y un ciclo de negocios de muy bajo margen, con mucho ritmo de mercado. Para hacerla andar se necesita un equipo de Gestión muy competitivo y profesional. ¿De donde va a sacar el Gob. este dinero?, ¿quien le va a prestar?, ¿qué clientes le venderían?

(20/06/2020) - Canal Agrositio

Panel de especialistas en comunicación: ¿qué puede hacer el campo para llegar a la gente?

Dos conferencias y un debate entre comunicadores organizado por el Círculo Argentino de Periodistas Agropecuarios, entidad que a nivel nacional integra a Periodistas, Prensa, y Comunicadores del campo y la agroindustria. Con Jorge Giacobbe (especialista en opinión pública y analista político); Luciano Elizalde (Dir. de la Maestría en comunicación - Univ. Austral), y Adalberto Rossi (Pres. del CAPA). Pensando y analizando la brecha comunicacional entre receptores (gente de la ciudad), emisores (campo y agroindustria), y los diferentes ruidos e interferencias que separan la labor del campo con la comunidad. Donde están las debilidades, y donde están las oportunidades para generar un cambio de situación. Estrategias, propuestas, presupuestos, planes y las...

(20/06/2020) - Canal Agrositio

Patricia Bullrich y una estrategia unificada de oposición, campo y ciudadanía contra las expropiciaciones

Fue Min. de Trabajo y enfrentó a gremialistas pesados y poderosos como Moyano. Después fue Diputada, con las agallas necesarias para enfrentar al kirchnerismo en su peor momento. Con Cambiemos fue Min. de Seguridad todo el mandato, marcando la calle ante el robo y la delincuencia, defendiendo a las Fuerzas de Seguridad. Hoy es la Pres. del PRO y tiene que mantener unida a la tropa, y a la coalisión con Carrió y la UCR. De ideas firmes, personalidad de enfrentar sin miedo a los K, hoy debe unificar la línea de acción frente a una Vice que junto a sus seguidores ideologizados, pretender avasallar a la Justicia y a la República.

(18/06/2020) - Canal Agrositio

Una lección para Cristina sobre empresas y expropiaciones que empobrecen; con Diana Mondino

Diana Mondino es economista, profesora de la UCEMA, y productora. Vamos a tomar una lección seria sobre el caso Vicentin con propuestas concretas. Diana Mondino sabe de números, de mercados, del mundo y sus comportamientos, y además genera trabajo. Temas no menores, cuando en plena pandemia tenemos empresas que hace 100 días vienen cerrando sus puertas en el país, y con cerca de 1 Millón de puestos de trabajo perdidos. La Vice no aporta nada, solo se dedica a empobrecer al país. Una nota con datos, con información objetiva, con opinión de "alguien que sabe", sin relatos ni ideologías del Siglo 19. ¿Qué pasa con los dueños y Directores?, ¿se los está ayudando a saner y vender, o se le quiere trasladar el costo a los 44 Mill de argentinos? Vicentin tiene una deuda de más de 1000 Mill de dol, además necesita mucho capital de trabajo, préstamos y clientes. ¿Le van a entregar los productores a una empresa expropiada?

(17/06/2020) - Canal Agrositio

Maíz; genética, tecnología y manejo, las 3 claves para volver a 50 Mill Tons; con Paco Perez Brea - NK

El Ing. Paco Perez Brea, Ger. de NK Semillas nos habla de los ejes del record de 50 Mill Tons producidas en la última campaña maicera. Se basa en 3 directrices: genética, tecnología - biotecnología, y manejo integrado. Esta cosecha se adelantó y se cosechó antes, dejando información sobre caracteres de rendimiento, sanidad y performance de los diferentes germoplasmas. ¿Crece el potencial genético?, le preguntamos. ¿Hay más correlación positiva entre potencial genético desde los criaderos, y manejo aplicado?, ¿cómo estan dando los resultados en los ensayos comparativos? Un panorama de híbridos con alto potencial, y el nuevo portafolio que la empresa desarrolla en las...

(16/06/2020) - Canal Agrositio

Petroleo, gente en las calles, más consumo y acomodamiento de los Granos; con Paulina Lescano

Una nota pensando las tendencias y comportamientos de la gente en los distintos países. La post-pandemia y una movida no pensada en UE y países asiáticos. La "demanda compensatoria del día después". El aumento de petroleo por mayor actividad y su efecto tironeo sobre los biocombustibles, la soja y el maíz. Mercados especulativos y volatilidad, dos fenómenos que estaban anesteciados y vuelven a funcionar. Los Fondos todavía no ven la suba pero achican contratos, y se perfilan para comprar nuevamente. Carne y Soja, las claves de la demanda de un China entrando en ritmo. El consumo que se preveia lento, está acelerandose día a día. Decisiones con soja y maíz en las reciente cosecha, en medio de estas nuevas movidas del mundo con sus...

(13/06/2020) - Canal Agrositio

No existen problemas de Soberanía Alimentaria dice el ex Decano de Agronomía de UBA: con Fernado Vilella

El Ing. Vilella es Dir. del Depto. de Bioeconomía y Prospectiva de la Fauba y un apasionado de generar proyectos en torno al concepto de Vaca Viva, con generación de puestos de trabajo en todo el país. La noche del martes fue un hervidero en la sociedad, viendo un Gobierno que en lugar de encarar proyectos productivos y de inversión en la Cadena agroindustrial, solo pensaba en expropiar. Lo consultamos si Vicentín era necesaria para la "Soberanía Alimentaria", nos explicó que no, y lo detalló técnicamente. Hablamos de los grandes temas que el Presidente debe enfocar si quiere reducir la Pobreza, enrarando la Bioeconomía como un nexo entre ecosistemas y cuenca fotosintética, con transformación, aportando divisas y calidad laboral. Sus conclusiones del Simposio del Sur al Norte 2030 y las nuevas tendencias en...

(13/06/2020) - Canal Agrositio

El mundo sale a las calles, toma mucha cerveza, ¿va a cotizar tener Cebada en Diciembre?; con Fidel Cortese

El Ing. Fidel Cortese es uno de los grandes especialistas del cultivo de Cebada. Un cereal cuyo manejo agronómico es de relojería, y la calidad del producto es óptima y demandada. Un manejo muy "profesionalizado" en el país. Además muy buen pool genético disponible para los productores, con portafolio varietal según zonas y ambientes. Un paquete de fertilización totalmente afinado, siendo el cultivo en donde más análisis de suelos se realiza. El paquete fitosanitario avanzó y los funguicidas lo protegen en su ciclo. Los rindes están a la altura de los mejores países productores. Además una "agricultura por contratos" que enriquece la cadena de valor, aportando sustentabilidad financiera y de mercados. Un área que puede caer por aumento del trigo, pero que por lo que se ve este año en las post-pandemia, puede dar buenas...

(13/06/2020) - Canal Agrositio

Novedades y últimas tecnologías en Fertilización balanceada; con Gustavo Ferraris - INTA

El Ing. Agr. Gustavo Ferraris MSc, investigador del INTA Pergamino nos cuenta todo lo nuevo en tecnología con resultados de ensayos a campo. En esta completa charla realizada en la Jornada CKC sobre Manejo en Trigo y el potencial agronómico de los productos biológicos. Un detallado análisis del ciclo y manejo eficiente del Fósforo, y su correlación con la biomasa de los lotes. Uso de mapeo de suelos, identificación de deficiencias, y formas de aplicación. Tratamientos con diferentes dosis, prácticas de manejo, resultados, rendimientos, y niveles de proteina del trigo. Cómo diseñar estrategias completas y balanceadas con los demás nutrientes. La industria de la fertilidad, y las novedades. El uso de fertilizantes biológcos y las...

(11/06/2020) - Canal Agrositio

Bioinsumos potenciadores del Trigo, del mar al campo; por Jorge Schell - Aminochem

En el marco de la Jornada online de Trigo organizada por Laboratorios CKC, el Ing. Agr. Jorge Schell, especialista en productos biológicos para la agricultura, analizó las últimas novedades en bioestimulantes. Mostró ensayos en diferentes zonas trigueras, técnicas de manejo aplicado, y los resultados que generan los bioproductos priovenientes del mar. En el caso del Trigo una mayor actividad fisiológica del cultivo a campo. Se trata de una tecnología enfocada en mayores rindes, y mejores resultados ambientales, edafológicos, y ambientales.

(11/06/2020) - Canal Agrositio

¿Cuáles son las mejores estrategias financieras para los productores?; con Marcelo Mc Grech - Galicia

El Ing. Marcelo Mc Grech es Ger. de Agronegocios del Banco Galicia, y maneja una red integrada de oficiales agrónomos especialistas en créditos para el campo. Nos ayuda a entender esa relación entre las demandas y necesidades de los productores, y las alternativas que desarrollan las entidades. Temas concretos de caja, inversión, pago a proveedores, deudas vencidas, compra de insumos, capital de trabajo, retención de hacienda / mercaderías, impuestos, o capital de trabajo. La mora y la cancelación de obligaciones, hasta el momento no es un problema en general. Se está notando una demanda de curva creciente de maquinaria agrícola, y de retención y adquisición de vientres, ¿es así?, ¿qué estrategias financieras están utilizando?

(11/06/2020) - Canal Agrositio

Claves del avance de la nueva Ganadería integrada a zonas agrícolas; con Gustavo Franco

Asesor agronómico, productor, y gran entusiasta de los modelos ganaderos en zona núcleo. Gustavo Franco y una nueva manera de repensar los campos agrícolas, potenciando sus mosaicos productivos, integrando los granos, agregando valor, y mejorando la sostenibilidad del sistema y del negocio. Los lotes con muchos años de agricultura, problemas de suelos y fertilidad. Ambientes de 45 qq/Ha de soja que pasan a 30 qq; y de maíz de 110 qq que bajan a 70 qq. La tendencia reciente de mayor uso de puentes verdes, verdeos, las combinaciones avena y vicia, centeno, o trigo. Las malezas resistentes y la necesidad creciente de cortar los ciclos, y las pasturas cortas de 3 años. Los servicios ecosistémicos a partir de los modelos mixtos en zonas agrícolas, y la necesaria búsqueda de escala. Los grupos ganaderos Waap y los intercambios inteligentes que incorporan saberes y experiencias de diferentes ambientes. La oportunidad de la amplia brecha de mejora en ganadería, vs. sistemas standard protocolizados en agricultura...

(06/06/2020) - Canal Agrositio

¿Cómo se prepara para lo que viene un productor, agrónomo y empresario?; con Ricardo Yapur

"Es una campaña para la innovación con cautela", asi comenzamos esta charla con el CEO de Rizobacter, productor maicero, sojero y triguero de Pergamino. ¿Rotaciones y planes estáticos o flexibles? Como buen agrónomo sabe que una rotación racional es fundamental, por ello "es planificador" sin mover una Ha para cambiar los cultivos. El Tr / Sj como mejor combinación, y no dejar afuera al maíz por rotación. ¿Qué pasará este año con los arrendamientos? En la zona se alquiló todo y algunos campos con mejores precios, pese a lo fino del resultado, y al riesgo. ¿Y la venta de insumos? Para trigo salieron los mejores productos, y sin problemas de cobranzas. Cómo ve el tema del tipo de cambio, la brecha, el dilema de la importación de insumos, y la nueva circular del BCRA. El posible Default y el golpe que eso significa para obtener crédito para fabricar y producir. Su visión de este Gobierno y las...

(05/06/2020) - Canal Agrositio

Los Periodistas agropecuarios nunca aflojaron de informar al campo pese al COVID; con N. Giovanelli y A. Rossi - CAPA

Una nota con el Pres. y la Vice del Círculo Argentino de Periodistas Agrarios. Desde el inicio de la pandemia, una de las actividades consideradas estratégicas para la comunidad fueron los Periodistas y los Medios de comunicación. Eso permitió que el campo y las actividades agroindustriales estuviesen siempre al tanto de todas las novedades de la gran cadena de Producción de Alimentos. El CAPA sigue trabajando con sus proyectos activamente. Con su especialización en Periodismo Agropecuario - CAPACITAR; en la interacción con sus miembros; y ahora con un nuevo Programa de Charlas virtuales con referentes del país. Una entidad estratégica del campo que potencia sus redes y las...

(02/06/2020) - Canal Agrositio

Mayor manejo de la sanidad Ganadera y de los alimentos derivados; con Fernando Matticoli - CDV

Un buen indicador del manejo ganadero es sin dudas la sanidad de los rodeos en todos sus eslabones, asegurando la carne final que llega a los consumidores. En tiempos de cuidados sanitarios, el rol de productores, asesores veterinarios, y productos veterinarios es fundamental. Para conocer si esta tendencia se hace marcada, consultamos al Dir. del Laboratorio CVD. Estamos ante una mayor demanda de productos de todo tipo, y desde CDV funcionamos con normalidad y con protocolos para los colaboradores y procesos industriales, nos afirma Mattioli. Mucho enfoque en abastecer a los médicos veterinarios, y también organizando eventos por webinar de actualización en manejo y en las...

(01/06/2020) - Canal Agrositio

¿Por qué Basterra no está en la mesa chica del Presidente?; con Juan Martín Melo

Muchos debates en el campo. Muchas dudas sobre como seguirá el año y la campaña. Marchas, contra marchas y esa eterna sensación de sospecha al ala K del Frente de Todos. Un escenario económico complicado, una cuarentena que será de las extendidas del mundo, y la incertidumbre sobre si Basterra cumplirá su palabra de no subir más las retenciones. Cómo es que un Ministerio tan estratégico para el país, no tiene voz y voto en las decisiones de la mesa chica del Presidente. ¿Qué debe hacer el campo frente a los reclamos de ser el sector más castigado impositivamente?

(01/06/2020) - Canal Agrositio

Default, inflación, salud, desempleo, impuestos, ideología y las 7 Plagas de Egipto; con Martín Tetaz

Un ida y vuelta rápido y al toque. Los temas del día a día que pueden marcar una nueva Argentina hacia adelante, ó la vieja de los K de mirada hacia adentro y que seamos todos más pobres. ¿Se puede seguir emitiendo sin controlar y abosorber la emisión?, ¿se cree que solo con controles infantiles de precios se controla la inflación?. Recetas fracasadas y probadas que no deben repetirse. Un gran momento, una sociedad que empieza cansarse de estar encerrada y que se siente mandoneada. ¿Vale la pena ser el país que más encerrada tuvo a su gente durante la pandemia?, ¿sabe el Gob. como sacar el país a flote? Falta un modelo de desarrollo país que imagine a la inversión y las exportaciones como forma de crecimiento en las...

(29/05/2020) - Canal Agrositio

Recién graduado se fue a Nueva Zelanda y ya trabaja en kiwis y lechería; con Sebastián Benavidez

Se recibió de Ing. agrónomo en la Univ. de La Plata y enseguida se enfocó en buscar experiencias afuera. Se fue a Nueva Zelanda con el fin de aprender y trabajar. Su experiencia en campos de kiwi, los secretos de la cosecha y el negocio con su estacionalidad. Los ambientes de trabajo. Ahora pasa a su nueva etapa en un tambo modelo de 900 vacas en ordeñe. ¿Se extraña el país, los amigos y efectos?. No, estoy muy comunicado y cerca de todos ellos. ¿Va a volver en algún momento? La sensación emocional de un país que le abre los brazo,s que valor sus conocimientos y la capacidad de adaptación a otros ambientes y sociedades de nuestros jóvenes. ¿Cómo retenerlos y motivarlos para que se...

(29/05/2020) - Canal Agrositio

Soy optimista para la Soja la clave es que Alberto no apure al campo; con Enrique Erize

La clave es aguantar la cosecha en las bolsas. Se confirma la demanda de China, y su caida de inventarios después de 2 años de guerra comercial con EEUU. Están a un ritmo similar a la "pre-guerra". Es una aspiradora que absorve mucha mercadería nuevamente. ¿Quienes le están vendiendo? EEUU le vende, pero en 2 meses no le alcanzaría la soja para seguir abasteciendo. El otro gran abastecedor es Brasil y podría también agotar in ventarios en pocos meses. ¿Qué pasará después?, ¿a donde buscará soja China? Argentina con 30 Mill. tons es el candidato natural. ¿Cual es la mejor estrategia? No apurar al campo, que el gobierno no desespere y guardarnos hasta que suban los precios y las...

(29/05/2020) - Canal Agrositio

Cómo es la comunicación real entre la Comisión de Enlace, el Presidente y el Ministro; con Daniel Pelegrina - SRA

Si estas preocupado por la comunicación y conección del campo con el Gobierno, esta charla con el Pres. de La Rural te va a sumar mucho. ¿Hay diálogo con la Mesa de Enlace?, ¿es solo lo que vemos en la superficie, o existen mecanismos de comunicación diario fluído? La última reunión con el Canciller Felipe Solá, y la verdad de como se maneja y que piensa el Gob. sobre Mecosur y los intercambios comerciales con Brasil. La Ley de Semillas, y el perfil del nuevo Pres. del INASE, ¿puede una visión nacionalista cerrada, atentar con que el campo se quede sin nuevas tecnologías? Mucho diálogo en temas operativos como el SENASA para el movimiento de las mercaderías. También su charla con el Pres. Alberto Fernández durante la reunión del G6; y la pérdida de competitividad por la terrible brecha en el tipo de camnbio, sumado a las oportunidades que no se...

(27/05/2020) - Canal Agrositio

El nieto del Fundador de CREA y el campo que viene, AgTechs e Indices de felicidad; con Pablo Hary

Desde su campo entre Henderson y Daireaux, una excelente charla con Pablo Hary, miembro CREA, productor de avanzada, y co-fundador de Nesters la potenciadora de emprendedores AgTech. Cómo fueron esas conversaciones a campo con su abuelo el Arq. Pablo Hary, la filosofía y la ética como primeras lecciones. Administra el campo familiar sobre base modelo agrícola - ganadero, y un Plan "vivo", con la flexibilidad necesaria para adaptarse a las externalidades del país y al mundo. El valor de las reuniones CREA y acostumbrarse a debatir los errores sin enojarse como forma de aprendizaje. El Indice de Felicidad de los equipos, algo que muchos todavía le discuten, pero da efecto potenciador. Su interés por las AgTechs y la creación de Nesters; y un final a pura guitarra en un notón para compartir.

(27/05/2020) - Canal Agrositio

Juan Carlos de Pablo NO ve mal la salida si Alberto y Guzmán se avivan rápido

La visión proactiva de uno de lo economistas que más gobiernos y ministros de economía estudió. Mucha concentración del Pres. y su equipo, en la cuarentena y en una negociación por un default contra reloj. ¿Sabe negociar Guzmán a estos niveles de acreedores?, ¿tiene en claro que salir de default es necesario para que los privados tengan crédito? La necesidad de un plan para el despegue de un país que ya estaba complicado antes de la epidemia. ¿Y la emisión?, ¿hacía falta tanta?, ¿se puede controlar después con absorción y política monetaria?. Una reactivación que va a llegar, y que para evitar una disparada inflacionaria, pueda tener algún acuerdo de precios por parte de Economía. ¿Y una posible salida "en forma de V"? Podría ser, está en manos del Gobierno avanzar, o quedarse en el pasado de los...

(27/05/2020) - Canal Agrositio

¿Se viene el retorno del girasol en la rotación 20/21?; con F. Perez Brea - NK

Muchos ya empiezan a hablar de cambios de Planes de siembra. Lo que parecía inamovible hoy ya se analiza en formato más flexible. Los números marcan la realidad de lo posible en el campo. Ante el COVID y un mundo que cambió de hábitos temporales de consumo, surgen otras alternativas. El girasol asoma según los analistas de mercado, como un cultivo con buena rentabilidad. En el NEA ya se habla de cumplir el sueño de 500.000 Has de siembra si el clima acompaña. En el oeste, y Sur de PBA también. Para evaluar la tecnología disponible ante este potencial crecimiento de la oleaginosa, consultamos al Ing. Paco Perez Brea, Ger. de NK Semillas. Lanzamientos, nuevos germoplasmas, adaptaciones zonales, genética en base a oleico y linoleico, más las...

(26/05/2020) - Canal Agrositio

Dialogando sobre campo y país con Ricardo Forster el filósofo asesor del Presidente

Hace más de 10 años que nos sentamos a conversar con el Profesor de la UBA, filósofo, ex Sec. de coord. estratégica; y actual asesor del Pres. Alberto Fernández. Cómo será el mundo que viene y los cambios que puedan o no darse. ¿Hay un derrumbe del Palacio de cristal se pregunta Forster?, ¿es el fin o reinicio de la globalización a partir de lo vivido en estos meses? Un nuevo relacionamiento, la distancia y la necesidad de los encuentros. El campo y la producción de alimentos. Los nuevos consumos, el rol de los países, y el uso de las viejas energías no renovables y el cambio climático. ¿Habrá un debate sobre la producción animal y el consumo de carnes tal como es en la actualidad?, ¿se podrá realizar dejando de lado ideologías, paradigmas y poniendo ciencia y tecnología sobre la discusión? Contradicciones, disputas, conflictos, y cómo encontrar un andarivel central que nos una para sacar al país de la pobreza. ¿Estamos preparados para un pacto refundacional consensuado sin perdedores en el camino?

(25/05/2020) - Canal Agrositio

El rol estratégico de los profesionales del agro y alimentos en medio de la pandemia

Una buena charla con 2 ejecutivos del Consejo de los Profesionales del agro, alimentos y agroindustria - CPIA. Dentro de las profesiones declaradas de interés nacional en medio del COVID están todos los que desde el campo hasta la góndola son responsables de llevar alimentos de calidad a la gente. Un rol que lleva una gran cuota de riesgo personal, que requiere muchos cuidados, pero que tiene una noble función como los profesionales de la Salud. Cómo funcionan las Comisiones técnicas, la elaboración de documentos de Buenas prácticas para las actividades, la regulación de las actividades, la interacción público - privada, y las diferentes etapas en la...