Canal Agrositio - TV por internet

(13/05/2020) - Canal Agrositio

No le tengo miedo a La Niña, veo un año más Neutral; con German Heinzenknecht

Un año que se veía triguero, y que después de la recarga casi generalizada de los perfiles durante Abril, ya sabemos que se reafirma. Los trigos en el area central con 30 mm más, cierran bien durante Mayo. Se presentan los mapas de lluvias y acumulados en los perfiles, para observar el estado a nivel zonas agrpicolas. Un Mayo y Junio que sumarán los mm justos, y no deben esperarse que vuelvan las lluvias del 2019. Contrariamente a lo que se esperaba, los diferentes índicadores como ENSO, no se definen por una Niña. En cuanto a heladas tampoco serán extremas, ya que será más bien un invierno moderado. El gran tema es el corte de agua en Brasil y la seca de los ríos, Paraná, Uruguay y Paraguay, estando hoy en el record de bajante de los últimos 50 años y esto se...

(13/05/2020) - Canal Agrositio

No hay que temerle al Gobierno, la sociedad está muy empoderada; con Florencia Donovan - LN y A24

Con la periodista Florencia Donovan hacemos un recorrido por todos los temas económicos y políticos que tienen muy preocupada a la ciudadanía. ¿Vamos a un Defaul o es una negociación controlada entre jugadores de Truco?, ¿quiere el Min. Guzmán que el país salga a flote, o es solo una pulseada académica personal?, ¿cómo imagina el Gobierno conseguir el financiamiento para salir post-pandemia con 60% de las empresas destrozadas?. ¿Hay un Plan económico mínimo para el despegue, o no le dedican tiempo? Cómo fue el diálogo de 3 horas en Olivos; ¿salió más radicalizado en discurso y acción el Presidente por "efecto Cristina"? Una sociedad muy empoderada que sale con estruendosos cacerolazos a mostrar su disconformidad; el campo liderando en cada punto del país; más medios y la opinión pública. El Gob. lo sabe, ya le paso antes. Un tema de fondo es que estamos ante una "coalición muy loteada" con serios debates y diferencias internas, que los lleva a jugadas personales que impactan mal en la gente, caso presos...

(13/05/2020) - Canal Agrositio

Capitalismo, ¿un virus en mutación a estadíos diferentes en post pandemia?; con Alejandro Horowicz - Sociólogo

Una nota con el sociólogo Alejandro Horowicz, que no podes dejar ver de principio a fin. Te va a golpear, te impactará, te puede llegar a gustar, o a molestar mucho. Una nota para repensar los temas, para salir del paradigma del pensamiento único y la verdad propia. Controvertido, visonario del país y del mundo, Horowicz es ensayista, periodista, doctor en ciencias sociales y profesor universitario. Se formó en el pensamiento de izquierda con Jorge Abelardo Ramos, uno de los fundadores de la izquierda nacional.Su ensayo más trascendente ha sido: Los cuatro peronismos. Su último trabajo y más ambicioso, El huracán rojo. De Francia a Rusia (1789-1917), aborda la dinámica de la transformación política de los socialismos desde la Revolución Francesa a la Revolución Rusa. Hablamos de todo, incluso del campo, de la producción de alimentos en la Argentina; de nuestros políticos, de los Estadistas del país, y de los futuros posibles en las diferentes...

(12/05/2020) - Canal Agrositio

B3 - Cómo aprovechar las oportunidades Ganaderas en un año Cisne Negro; con Diego Ponti

(11/05/2020) - Canal Agrositio

El Debate del Siglo - Juntos TODA la Cadena Triguera y el Sec. de Agricultura

Un clásico que no se detuvo con el COVID. El encuentro organizado por la Bolsa de Cereales para el Lanzamiento de la Campaña de Fina (Trigo y Cebada). Con toda la información sobre clima, mercados globales y locales, escenarios, tecnologías y un Debate de fondo, a fondo. Son 2 horas a puro trigo. Un ejemplo único de interacción público - privada con la presencia EN VIVO del Sec. de Agricultura de la Nación. Un poderoso debate con los integrantes de la cadena triguera. Los Presidentes de ArgenTrigo; Cámara Arbitral; Centro de Corredores; Fed. de Acopiadores; Centro de exportadores; Industria Molinera y la Bolsa de Cereales, presentes. ¿Estamos bien preparados para las 22 Mill Tons?, ¿tenemos que seguir mejorando en las relaciones inter-eslabones?, ¿Se le puede pedir al Presidente y al Ministro ser previsibles y confiables en sus políticas trigueras?, ¿qué hacer para estar más cerca y trabajando codo a codo con el Gobierno y sus...

(11/05/2020) - Canal Agrositio

¿Que tal si apostamos a la Cebada y al rebote del consumo de cerveza?; con Daniel Mennella - Boortmalt

Boortmalt es la maltería más grande del mundo, en el país compró Cargill Malta con sus plantas en Punta Alvear y Bahía Blanca. Opera en los 5 continentes, con 27 plantas instaladas y capacidad de 3 Mill de tons de malta. Conversamos con su Ger. de originación de Latam para evaluar las oportrunidades de la nueva campaña. La Bolsa de Cereales estima 900.000 Has debido a la caída del consumo en bares y restos, pero..., la nueva campaña será para el consumo 2021 en donde se estima un rebote en el nivel de actividades y por lo tanto consumo. Una buena descripción de la calidad de la cebada local, su valor para la industria en cada eslabón, y los formatos de colaboración con los producvtores que Boormalt tiene en sus...

(11/05/2020) - Canal Agrositio

B2: Producir Arvejas en invierno para el segmento veggie foods; con Gonzalo Segovia - Tomorow Foods

Tomorow Foods es una empresa que industrializa el grano de arveja y lo transforma en aislados proteico para alimentos. ¿Cómo ver la veta, y diseñar la empresa y la propuesta de valor? Debe estar perfectamente alineada con las nuevas demandas en consumo de alimentos? La visión del mercado, su crecimiento y las diferentes alternativas de productos para las góndolas del mundo. Las fuentes de inversión locales y extranjeras para desarrollar y ampliar el proyecto. Estamos ante una nueva agricultura de punta a punta que requiere de certificación de procesos, tipo el standard de Agricultura Certificada de Aapresid, y hasta Blockchain. Tomorow Food tiene su base en Pergamino, en plena zona maicera - sojera con una alternativa ideal para las rotaciones con cultivos invernales y para ello...

(11/05/2020) - Canal Agrositio

B4 - Mundo muy loco, soja complicada, maíz ¿tocaría U$100 Chicago?, trigo + Brasil; con Delfín Morgan

¿Viene tan bién como parece el trigo?. Australia con mucha incertidumbre, más Ucrania y Rusia "complicadas". Esto se ve reflejado en los precios. Pero..., ojo las relaciones con Brasil, la integración público - privada como estrategia conjunta será fundamental, y en esto es clave un Gobierno proactivo. En Soja resurgen contratos entre China - EEUU, pero está complicada a nivel internacional. Son importantes las estrategias en el Término para no quedar "aplanados en la curva". Falta de lluvias en el sur de Brasil, y un Paraná que nos complica y aumenta costos operativos. En el caso de Maíz, el diponible no es referencia. Un EEUU que se encamina a lograr un nuevo récord de producción, y precios que pueden llegar al piso de...

(09/05/2020) - Canal Agrositio

Cómo darle menor coeficiente de variación a las empresas agropecuarias; con Juan Carlos Cotella

El Teddy Cotella es agrónomo, emprendedor, ex profesional de empresas del sector, y ahora productor agropecuario en Salta, Tucumán, y Santiago del Estero. Miembro CREA y Aapresid. Gran impulsor de la adopción tecnológica en embientes complejos, con mucho enfoque en su sustentabilidad en los 3 planos. Ante una rotación forzada maíz - soja obligada en estos ambientes productivos, el camino pasa por diversificación con mercados y/o con sistemas que abarquen una visión más completa. Equipos capacitados; normas de producción; Buenas prácticas en cada procesos hasta la carga de los granos; asesoramiento; redes de trabajo; e integración en cadena. Una perspectiva diferente, de avanzada, que parte de estar presente en el negocios en las...

(09/05/2020) - Canal Agrositio

Productores CREA cautelosos con el año pero entusiasmados con la Ganadería; con José Lizzi

El Ing. Agr. José Lizzi es Coordinador técnico de ganadería de los CREA, y un analista objetivo de la realidad productiva. La nota comienza con el entusiasmo de saber que pudimos generar U$s3300 Mill en divisas en 2019, más valor exportador que las cadenas de Trigo, o que el poroto de Soja. Buenos indicadores: aumentó el peso de afena, y la rel. ternero / vaca. También la recomposición de la demanda China que llevará su tiempo, pero arrancó. ¿Cómo funciona la Mesa de ganados y carnes, y como es la relación con el Gobierno para instrumentar políticas y más acción? Los CREA se preparan planificadamante este año con: mejoras en la cría; aumento de la recría; con más presupuestos forrajeros y de alimentación; y cuidando la liquidez del negocios en las...

(09/05/2020) - Canal Agrositio

B2 - Felipe, Basterra y el peso político pro Campo que 2 agrónomos deberían tener; con Susana Merlo

Una periodista aguda del campo. Trabajó también como Subsecretaria de Solá en Agricultura. Lo conoce bien. Una realidad que tiene poca explicación. ¿Qué pasa que el Campo no logra tener la fuerza política necesaria, a partir de su enorme peso económico y generador de divisas? Basterra y Solá, dos funcionarios que vienen del campo, que conocen de la gestión provincial y nacional de políticas agropecuarias, y una duda existencial, ¿qué peso real tienen en el Gobierno para sostener verdades objetivas? Felipe Solá sin entender a Brasil y el valor de ingresar al mundo Mercosur para exportar alimentos. Basterra y su trabajo en Formosa, INTA y Coisión de agricultura, ¿está muy atado por su adhesión al kirchnerismo?...

(08/05/2020) - Canal Agrositio

Cómo encaran el 2020 las 600 familias de los CREA del Uruguay; con Juan Dumestre - Pres. FUCREA

Juan Dumestre es agrónomo, productor mixto de Ombúes de Lavalle al sur de Soriano, y Presidente de los 47 grupos de FUCREA, la Fed. Uruguaya de grupos CREA. Están conformados en 4 sectores productivos: agrícolas ganaderos; lecheros; ganaderos; y granjeros - viñateros. Comenzamos con las relaciones Mercosur y la necesidad de la Argentina, para empujar juntos más allá de ideologías. Cómo es hoy la presencia de argentinos produciendo allá. La 1° y 2° ola de inmigración y su influencia tecnológica en Uruguay. Un país con un esquema productivo basado en costos altos, márgenes estrechos, baja competitividad, y altos costos de estructura. Además, la ganadería y su rol exportador. La lechería y su estrategia país. El retorno y boom de los ovinos. La estrategia de diversificación con las 18 bodegas de productores que innovaron. Los gobiernos y su rol en el crecimiento del campo y del país. La falta de mercado interno, y la necesidad de exportar y estar a la altura del mundo que demanda más...

(08/05/2020) - Canal Agrositio

Soja: cuanto mas pueden caer los precios?

Si bien los granos en general han tenido menores bajas que otros mercados, el corto plazo sigue generando posibilidades de nuevas bajas...

(08/05/2020) - Canal Agrositio

Los millennials del campo están repensando un nuevo modelo agropecuario; con Mayco Mansilla

Mayco Mansilla es un agrónomo millennial, inquieto, buscador de lo nuevo, junto a otros colegas ex alumnos de la Fac. de Agronomía de Esperanza - Santa Fé, están reimaginando lo que vien. ¿El campo será como hasta ahora le preguntamos?, ¿habrá cambios post-pandemia? Lo primero que estamos haciendo es entender como serán los nuevos mercados y sus demandas. Más valor agregado en orígen; más procesos registrados y protocolizados; más sellos de calidad; más marcas y marcas país que posicionen propuestas de valor en los diferentes mercados hipersegmentados. Todo esto de ser así requerirá de ecosistemas múltiples diferentes a los actuales sistemas productivos. Muchas oportunidades para profesionales que quieren desarrollar e inventar el futuro que viene.

(08/05/2020) - Canal Agrositio

Vaca Viva, bioeconomía y la fórmula para sacar el país a flote con el campo; con Roberto Bisang

Hay mucha cabeza e ideas puestas en el campo y la agroindustria. Mucha gente pensando como salir de la "trampa de pobreza" argentina. Cómo dejar los debates de la ideología de las diferencias irreconciliables, por la de sumar con una visión país común. Los nuevos rumbos integradores sociales a partir de la concepción de la bioeconomía y el enfoque conceptual en Vaca Viva. Hoy pensemos que con 36 cadenas productivas, el campo genera más de 1 Millón de empleos directos, más los indirectos. Si la integración, el crecimiento y la interacción pública privada lo enfocaran como política país, sería una verdadera revolución social y del trabajo en el país. El mensaje es que podemos avanzar rápidamente del modelo actual, a uno innovador, incerto en el mundo, con sustentabilidad científica, productiva, social, económica y territorial que el...

(07/05/2020) - Canal Agrositio

Maiz: en el mercado internacional la demanda sigue lastimada...y se viene nuevamente una gran oferta

La industria de etanol complicada, la demanda de forraje en el corto plazo también... y la siembra en USA ya avanzo hasta el 51% .. buen arranque de la 20/21 por ahora le pone mas presión a los precios...

(07/05/2020) - Canal Agrositio

Trigo: ya de lleno en la nueva campaña, la comercialización tanto interna como externa arranco a buen ritmo

Los precios del trigo no pudieron seguir divorciados del resto de los mercados, y mostraron bajas también. No olvidemos seguir de cerca la parte comercial además de la productiva...

(07/05/2020) - Canal Agrositio

B1: El Econ. en Jefe del estudio de Ricardo Arriazu y la emisión sin inflación; con F. Marengo

El economista Fernando Marengo trabaja con Ricardo Arriazu, el "patriarca de los economistas" hace 25 años, y mantiene el estilo objetivo en el análisis de la macro. Nos habla de un keynesianismo agotado que este Gobierno no parece dejar. Hay países como China que salen de la pandemia con la economía en "forma de V". EEUU emitirá mucho pero la Reserva Federal después retirará la moneda de circulación. En Argentina hay un enfoque en la Salud pública, con muy alta emisión, sin respaldo, no se retirará, aumentan los precios y no hay apoyo para los privados. El gran tema es evitar una quiebra masiva de empresas con desempleo. ¿Y el default?, será más problemático para los privados y el crédito que en las...

(07/05/2020) - Canal Agrositio

La historia del agrónomo sin campo que llegó a comprar 2000 Has con su profesión; con F. Rojas Panelo

Una historia de nuestra agricultura moderna. Fernando Rojas Panelo estudió Agronomía, no tenía campo propio, salió como muchos profesionales a desarrollar una carrera que en los ´70 tenía mucho de utopía, y en un medio que no creía mucho en los profesionales del agro. No se detuvo, se presentó en INTA y en CREA. Comenzó asesorando a productores, luego él mismo formó un CREA del cual fue asesor y se convirtió en un referente agrícola. Se radicó en Azul con su Familia. Fue buscando cada nueva tecnología para adaptarla a diferentes ambientes. Conoció muy buena gente en su recorrido profesional, con la cual creció. Siempre hay una mano tendida para que el anda a paso firme. Logró comprar su campo, se endeudó, luego siguió invirtiendo y nunca se detuvo. Hoy asesora, administra su campo con sierras que no tiene un solo alambrado. Además escribe poemas del campo y tiene su propio libro. Una historia que motiva a seguir persiguiendo nuestros sueños, sin mirar hacia los costados. Siempre adelante. Siempre A FONDO!

(06/05/2020) - Canal Agrositio

B2: Se asoma una Niña débil y un Mayo con seguidilla de heladas; con Mario Navarro

Desde Sinsacate - Córdoba, un panorama climático de corto y mediano plazo. ¿Se viene La Niña?: si, vendrá pero de mediana intensidad y en equilibrio con Neutro, lo que redundará en menores precipitaciones que 2019. Una campaña similar a las de 1990, 2002, 2012. Puede ser un muy buen año para las regiones de NEA y NOA. Estamos ante una anomalía del Atlántico con temperaturas altas oscilantes, y un Pacífico más normalizado. Para el Invierno se preveen lluvias en un rango de eventos aislados. Las heladas se vienen en una serie que arranca a mediados de la primera semana de Mayo. El clima acompanará la fina y los rindes que se...

(06/05/2020) - Canal Agrositio

¿Para vos, como están funcionando el MAGyP y el Senasa?, le preguntamos a Ricky Negri

Una nota completa. Una nota cuyo objetivo es abrir la mente a una lógica del aprendizaje. Con Ricky Negri, agrónomo, ex Coord técnico de AACREA, y ex Sec. de Agricultura y Pres. del Senasa, quisimos hacer una "pseudo auditoría" del funcionamiento de estas dos instituciones públicas estratégicas para el campo y la agroindustria. La importancia de la continuidad de las políticas públicas, versus volver a la ideología del pasado. El valor de la meriticracia de los que hacen y saben dentro de las instituciones. Logros y temas que no se solucionaron en el Gob anterior. ¿Hay comunicación entre los funcionarios actuales y los anteriores para mejorar las políticas y la burocracia?

(05/05/2020) - Canal Agrositio

B4: La onda del Trigo, el miedo al Maíz, y la Soja que sobra; con Emilce Terré - BCR

Además de la pandemia, la bajante más grande del Paraná en 50 años. Los costos logísticos que alcanzan a U$S45.000 / día / barco esperando cargar. Los Panamax de 60.000 Tons que deben recargar en puertos del sur o en Brasil. Mientras tanto cosechando y embarcando como se pueda. En Soja en medio de la transición China y su demanda. Brasil que rompió su récord bruto de exportaciones, y mayoritariamente a China. EEUU también haciendo buenos negocios, pese a la eterna guerra comercial. Hay oferta disponible, el mercado lo sabe. En Maíz el problemón con la demanda de etanol que en EEUU es 40% de la demanda interna. ¿A donde irá tanto Maíz? En Trigo las cosas toman otro color, ya hay vendidas 1,1 Mill. Tons de la 2021. Con una buena relación insumo / producto, y todo apunta a otro récord de siembra en los...

(04/05/2020) - Canal Agrositio

¿Al final Alberto quiere que el Campo genere más divisas y trabajo o no?; con Manuel Font

La jugada maestra que diseña Alberto Fernández es salir bien de la pandemia, y frenar el desastre económico. Dos desafíos que requieren mucha inteligencia y apertura política con consensos cívicos. Hoy está en medio de un debate muy difícil, si abre las salidas genera actividad económica pero a riesgo de aumentar los casos de contagio, y tener que volver a cerrar el país. ¿Puede ser real que Cristina pueda querer que no le salga bien, para no quedar atrás en imagen positiva?, ¿cómo juega Sergio Massa en todo esto? Además el rol del Presidente en su particular relación con el campo. ¿Está usando una dinámica de "conflicto controlado" para mantenerlo cerca pero con cuidado y...

(04/05/2020) - Canal Agrositio

Pastoreo holístico de alta densidad en 350 has con 850 novillos; con Bruno Vasquetto

Bruno Vasquetto es agrónomo, asesor y productor agropecuario. En ganadería lo suyo es la exploración constante de modelos sustentables basados en Voisen, pastoreo rotativo, holístico, y de alta densidad. Combina lotes de alfalfas nuevas, con pasturas de más de 7 años de alta producción. Desde Adelia María, al sur de Río IV, Bruno nos cuenta como encara el momento actual, y como se prepara para lo que viene. Todo desde su cuarentena campera. Un paseo por las intersiembras, los modelos al voleo, con siembra directa, las mezclas utilizadas, y el cuidado en el uso restringido de herbicidas. La lectura de los lotes para trabajar desde la biología de cada uno, sin ser fundamentalista a la hora de atacar las malezas. La planificación de reservas a partir de los excedentes. El peso de entrada en 190/220 Kg y los 220 Kg de aumento en 12 meses. La búsqueda de una media de 600 gr/ día, a partir de despuntes de 1 Kg/día, y los repasos de 400/500 gr. El enfoque en animales de 420 Kg para exportación, y su venta a las...

(02/05/2020) - Canal Agrositio

B3: Podemos superar 600.000 Tons de exportación pero el Gob. no escucha; con Miguel Schiariti

El Pres. de CICCRA, Ing. Zoot. Miguel Schiariti nos detalla las limitantes y oportunidades del abastecimiento de carnes, interno y de exportación. Dos temas recurrentes que tampoco Macri solucionó: cueros, y controles sanitarios. Los cueros se retiran de los frigoríficos a valor cero y a veces hasta pagando flete para sacarlos. ¿Qué pasa que recurrentemente el tema sigue sin resolverse? Los frigoríficos en condición normal, con buen abastecimiento del consumo, y algunos enfocados en la exportación a China. ¿Y la cadena de pagos?, funcionando adecuadamente debido al manejo de efectivo de las carnicerías, que se traslada al resto de la cadena. La Mesa de Ganados y Carnes trabajando bien, aunque no se ve del lado del Presidente el interés que había antes por participar y darle empuje a la ganadería en sus...

(01/05/2020) - Canal Agrositio

Facundo Manes y el paradigma del capital mental y el conocimiento en el mundo

El principal recurso de un país es el capital mental, el conocimiento, la educación de los ciudadanos. Estos factores dividen a las sociedades ricas de las pobres. La política es la mayor herramienta de transformación social, si se la usa bien. Una nota realizada en Agosto de 2015 en Rosario en pleno Congreso de Aapresid. Una nota para revivir conceptos importantes. El gran neurocientífico nos ayuda a repensarnos en momentos como los actuales, y buscar en las...

(01/05/2020) - Canal Agrositio

¿Puede el campo producir y facturar como en 2019?; con Agustín Tejeda - Bolsa de Cereales

Estamos ante un contexto único, nunca visto en la historia del capitalismo. El sector agrícola va a sufrir esta etapa, pero sin dudas en menor medida que otros sectores de le economía como el petroleo, energías, servicios, turismo, etc. Está por arrancar la fina con el trigo a la cabeza y surge el entusiasmo por alcanzar las 22 Mill Tons. La cebada y un mercado que puede traccionar. Los precios van para abajo, pero cómo estará el mundo cuando cosechemos. ¿Una apuesta a abastecerlo preparándonos, o volver a dejarla pasar? El campo y el país necesitan metas y objetivos comunes que cumplir. ¿Lo entiende el Gobierno? Una campaña para estar muy atentos a los mercados, a estar cubiertos, y también a estudiar los movimientos de los países competidores en las...

(01/05/2020) - Canal Agrositio

¿Solá fue Sec. de agric. y no entiende el valor de los acuerdos Mercosur?; con Luis M. Etchevehere

El ex Min. de Agroindustria de Cambiemos, nos ayuda a entender que pasó en los últimos días con el Mercosur y el futuro de las negociaciones comerciales del país. Etchevehere fue protagonista directo del Acuerdo Mercosur - UE, y nos enfatiza que el acuerdo va a tener un altísimo impacto en todas las actividades productivas del país y en el sector agroindustrial. A la agroindustria le da previsibilidad, significa ingresar a un mercado muy demandante con buenos precios para nuestros productos. Cómo puede ser que no lo entienda el Canciller Felipe Solá, que es agrónomo y fue Sec. de agric, además de Gobernador de Bs. As, una provincia agroindustrial. Están cerrando la economía para proteger sectores que no saben competir. Con esto dejamos el terreno de la inversión y los mercados a nuestros socios del Mercosur y nosotros no...

(01/05/2020) - Canal Agrositio

Trigo: se acabó lo que se daba?

A pesar de que el mercado internacional perdió lo ganado entre el 18 y el 20 de marzo... sigue siendo el cultivo con mejor comportamiento de precios. Localmente las buenas lluvias son un buen augurio para la producción.. en un contexto de mercados muy complicado...

(01/05/2020) - Canal Agrositio

Cómo manejan los rodeos de Cría los campos con más de 90% de preñez; con Chuni Acuña

Una nota completa en el interior del eslabón estratégico de la cadena ganadera. Con el Med. Vet. Carlos "Chuni" Acuña, el hombre que llegó al 1,1 Millón de tactos rectales. ¿Hay tantos detalles y cuesta mucho plata tener más del 90% de preñez para alcanzar más del 80% de destete?, ¿son los costos, o son las ganas y la pasión que le pone el ganadero? Chuni nos cuenta sobre los campos que asesora, y comparte logros y errores. Casuística pura para entender como se logran los altos índices utilizando la tecnología disponible. El caso de un campo con 1300 vacas con 96% de preñez con 2,2% de toros; campos con servicios de 90 días y 90% del rodeo preñado a los 30 días; otro con vacas adultas llegando al 98% y el secreto del manejo; campos que pasaron por secas y falta de alimentación y su impacto en los índices de...