Canal Agrositio - TV por internet

Lara Giuliani es agrónoma, productora y una ganadera apasionada de la actividad. Esta trilogía le permite transformar, tecnificar y desarrollar innovación, que luego difunde entre vecinos e interesados en llevar la ganadería al máximo nivel de productividad y rentabilidad. Una inversión importante en instalaciones, alambre, potreros y manga con todo lo nuevo en diseño para manejo eficaz con Bienestar animal. Corrales de 10 x 20 para trabajar de a 100 animales en un modelo ganadero de ciclo completo. Un manejo de cría enfocado en los vientres que da como resultado 98% de preñez y destete del 88%, que no se detiene para superar estos índices de eficiencia reproductiva.

B4 - Mujeres ganaderas 4.0 que invierten en manejo, forrajes e instalaciones; con Lara Giuliani

Los precios siguen subiendo y también la indecisión respecto a vender los stocks en silos o esperar a que sigan para arriba. Esta vez nos encontramos con -multi factores- alcistas, pero..., también los mercados pueden encontrar satisfechas sus expectativas y de repente...retroceder. China y su importación récord de 100 Mill Tons de soja, más los aumentos en maíz. EEUU y sus correcciones de inventarios. La potencial caída importante de Brasil por clima. Para analizar en detalle cada uno de estos factores alcistas conversamos con Lorena D Angelo, analista de mercados granarios de AZ Group. ¿Llegará la soja a U$500/ton?. ¿trepará 20 o 30 más el maíz?. Muchas preguntas, ansiedad a la hora de vender o retener, y muchas de las...

B2 - ¿Cual de los factores alcistas de los granos tiene más impacto?; con Lorena D Angelo

Con muchos años de experiencia en temas de servicios al agro, los 3 socios de SEMA mantienen su cultura emprendedora. Eso no se pierde nunca, nos dicen. Llegó la pandemia y eso no detuvo sus clásicos encuentros mensuales de jornadas SEMA con protagonistas del sector agropecuario. Ramiro Ruíz, Cristián Faverau y Paul Monsegur son 3 Ings. en producción agropecuaria volcados a la transferencia de tecnologías a través de eventos, congresos y también con servicios a empresas. Un encuentro informal con los 3 emprendedores al cierre del ciclo anual de los encuentros SEMA y las...

Caso SEMA y el secreto del éxito de los emprendedores del agro

Llegan lluvias y eso alienta para la siembra y estado de los cultivos, pero La Niña no se va. La especialista en ciencias de la atmósfera e investigadora de Conicet-UBA y del CIMA (Centro de Inv. del Mar y la Atmósfera), analiza el fenómeno desde las interacciones de los océanos y los diferentes efectos y movimientos atmosféricos. El océano continúa frío en su porción central del Pacífico, con importante influencia sobre su estadía. Estamos ante una Niña de libro nos comenta, que en cada aparición muestra condiciones climáticas y efectos diferentes. ¿Cómo esta la atmósfera?, ¿qué está pasando con el enfriamiento de los océanos?, ¿puede llegar hasta el mes de Marzo y como se comportará en intensidad y efectos?

B3 - Estamos ante el pico de La Niña que no se irá hasta Feb / Mar; con Marisol Osman - CIMA / Conicet

Ivo Sarjanovic es un argentino que trabajó en grandes empresas de trading y alimentos como Cargill y Alvean. Hoy vive en Gonebra - Suiza y su enfoque es entender las estrategias de oferta y demanda de granos y alimentos en el mundo. En el Cierre de fin de año de las 4 Cadenas granarias (Maizar, AcSoja, Asagir y Argentrigo) realizó un vuelo descriptivo de los cambios en la post-cuarentena global, los crecimientos de PBI, y la demanda de alimentos. Cuando se detiene en China y los países del sudeste asiático nos detalla el crecimiento de compras de maíz, soja, trigo, sorgo, cebada y carnes que estos gigantes van a realizar. Hay 3 grandes lugares productores..., uno de ellos es Argentina con su volumen, calidad y estabilidad de oferta que puede aumentar en el...

La tremenda demanda China y su impacto en las ventas argentinas en 2021; con Ivo Sarjanovic

Sofía Giampaoli es una emprendedora de base científica que se fue al Reino Unido s seguir desarrollando su emprendimiento de carnes celulares. La investigación e innovación en carnes celulares que ya están desarrollando velozmente EEUU, Inglaterra, Isarel y también Singapur con craiedros de carne celular de langostinos y camarones. Hoy ante el desafío de bajar más los costos, ganar escala y poder llevarlos al mercado a precios competitivos. Sofía es Co-fundadora de Cell Farm un emprendimiento que desde el Reino Unido investiga y trabaja con este enfoque. Surgen las preguntas: ¿sabores?, ¿segmentos de consumidores?, potenciales países compradores?, ¿competencia con carnes verdaderas?...

B1: Se viene la innovación en Carne celular desde Israel, Singapur y EEUU; con Sofía Giampaoli

Agustín Rigada es Lic. en adm. de empresas y junto a su padre dirige una serie de empresas en el país. Un día deciden expandirse y cambiar. Surge la idea de una cadena de Vinotecas con epicentro en la turistica ciudad de San Sebastían en España. Inauguran el 9 de Diciembre para encarar las fiestas con más de 1500 etiquetas de vinos y espumantes. Entre su portafolio y estrategia está la de posicionar nuestros vinos. Arrancan con bodegas de -extrema-altura- con vinos producidos a más de 3000 mts. Torronteses y Malbec locales con sus marcas marcando en los paladares europeos. La pregunta es: ¿se podría haber hecho este mismo proyecto en el país?. Para hacerlo se debe crear clima de negocios, acompañar a los emprendedores, dar previsibilidad a los que invierten, políticas claras con economía sana, tener una moneda sólida, y poder proyectar a futuro. ¿Volverán al país o seguirán invirtiendo y creciendo en Europa...

Argentinos que emigran a San Sebastían y llevan vinos de extra-altura a Europa; con Agustín Rigada

Christian Jaquet es Técnico Agropecuario egresado de la escuela agrotécnica Instituto FAHY que cumplió 90 años. Es de orígen irlandés y Católico. El Instituto tiene 32 Has. destinadas a todas las producciones del campo, además de aulas, laboratorios y espacios para la industrialización y comercialización de la producción que hacen los mismos alumnos en su práctica diaria. Christian se graduó y siguió su carrera docente y agropecuaria en la escuela. Es profesor y coordinador de actividades a campo. Nos motiva cuando dice que se genera un efecto difusor de la producción de alimentos en la gente de la ciudad de Moreno que está tan cerca. El Partido tiene más de 500.000 Hab. Se enseña el ciclo completo de los alimentos, que los alumnos aprenden a manejar desde el potrero hasta la misma venta terminados a los vecinos. Quesos, chacinados, verduras, leche, y diferentes derivados que llegan a los consumidores en forma natural y se...

Enseñando campo y alimentos en Agrotécnica a 10 cuadras del centro de Moreno; con Christian Jacquet

El Ger. Comercial de Expoagro nos lo confirma en los Estudios de canal Agrositio: -Expoagro se hace y le estamos poniendo mucha más tecnología y conocimiento que nunca- Los temores al COVID, y todas las averiguaciones y temas de cuidado sanitario para que el clásico evento en San Nicolás no se detenga y siga a fondo en las pistas. Las empresas que ya se sumaron y las que se van sumando para estar presentes los 4 días junto a la gran cadena del campo y la agroindustria. protocolos, trabajo con el Municipio y el aporte de Ex´poagro digital para que el encuentro sea poderoso en novedades, conferencias, maquinarias, AgTechs, ganadería, demostraciones a campo y todas las tecnologías que los...

El campo nunca para y del 9 al 12 de Marzo se reencuentra en Expoagro 2021; con Patricio Frydman

Una pregunta que se hacen los que hacen..., ¿hasta cuando nos vamos a bancar a los que distribuyen siempre lo que es de otro?. La columna de Ricardo Bindi en el programa de TV Junto al Campo. Trabajando el concepto de -achicar brechas-, que equivale a co-crear, compartir, motivar a hacer, elevar el nivel de todos, apuntando a una sociedad más rica. Lo opuesto a la apuesta del Gobierno de -empobrecimiento de todos para todos- Casos concretos de emprendedores, empresas, productores y profesionales interactuando y creando valor. La necesidad de una verdadera interacción público - privada que sea bien federal y con visión de crecimiento en las...

El inevitable choque frontal entre política destructiva y campo constructivo; por Ricardo Bindi

(05/12/2020) - Canal Agrositio

Maiz: mejores lluvias ? En muchos lugares si, y en otros todavía esperando

Los pronósticos parece que mejoraron, ojala que así sea. Siempre preferimos asegurar kilos, pero no descuidemos los buenos precios a cosecha...

(04/12/2020) - Canal Agrositio

B2: Niña, anticiclón del Atlántico y la llegada de pulsos húmedos; con José Luis Aiello

Una lección de clima analizando a La Niña y previendo sus futuros comportamientos. El Dr. José Luis Aiello, Dir. de CCA - Climatología, nos recuerda que tuvimos 8 episodios de La Niña en 20 años. Dos fueron de alta intensidad con gran caída de rendimientos, cinco con pérdidas más leves, y una con aumento de rindes. Esto se debe a que se debe evaluar en forma coordinada con más forzantes climáticos que interactuan a favor o en contra. Los próximos 10 días muestran ingresos de lluvias en Córdoba, Santa Fé, menores en el sur de PBA, con un debilitamiento de La Niña hacia Enero. Un mes de Diciembre con similares condiciones y comportamientos que Noviembre. Un Pacífico que se va calentando y la costa deñ Atlántico más cálida con grandes influencias sobre el comportamiento atmosférico. A partir de Febrero la tendencia iría a una fase Neutral con condiciones de...

Luciano González es Profesor de ciencias en la Universidad de Sidney en Australia, y nos acerca a lo último en tecnologías aplicadas a la producción ganadera. El manejo de datos en la ganadería, su procesamiento y toma de decisiones. El especial enfoque en bienestar animal, sostenibilidad productiva, y mejor calidad de vida de la familia en el campo. El monitoreo de animales, y sus pesajes en el potrero. Caravanas y collares inteligentes, y comederos electrónicos. Monitoreos remotos y próximos para medir calidad y cantidad de forrajee. Sensores de suelo y agua, y remotos en aguadas. Una secuencia de nuevas tecnologías que cambian totalmente la lógica productiva tradicional y nos llevan a la innovación aplicada que pueda ser...

Las nuevas AgTech ganaderas de punta en Australia; con Luciano González - Univ. of Sydney

Ercole Felippa es un productor tambero y además Pres. de la usina láctea Manfrey. A su tiempo le acaba de sumar el ser nuevo Presidente del CIL (Cámara de la Industria Láctea). Además de hacer un paneo por la situación de los eslabones de la lechería del campo hasta la góndola, nos pusimos a repensar la capacidad productiva y exportadora de la Lechería. Un momento estratégico del país en donde es necesario tener más actividades generadoras de divisas y creación de valor agregado con puestos de trabajo genuinos. Solo durante el Gob. de Menem se logró incrementar de 5.000 Mill Lts / año a 9.500 Mill en 1999. Pasamos de -exportadores a los saltos-, -exportadores permanentes- ¿Hay vocación política para clarificar el negocio lechero?, ¿es solo un tema de productores?, ¿hay planes para crecer a 14.000 Mill Lts y tener mucho saldo exportable?

B1: ¿Qué pasa que ningún Gobierno logra aumentar la producción Lechera y exportar?; con Ercole Felippa - Manfrey - CIL

Un análisis completo de la situación económica actual, y la que viene. Perspectivas de inflación, tasas de interés y tipo de cambio en momentos complejos. La capacidad del Min. de economía Martín Guzmán para que su Plan funcione, y los malabares que debe hacer por los enfrentamientos internos de un Gob. con más ideología..., que pragmatismo para sacar al país adelante. Un Ministro débil en medio de un Frente gobernante donde todo es caos entre ellos. Sumado a todo esto no es un economista con enfoque ortodoxo dispuesto a acomodar las cuentas públicas. Para salir hay que hacer correcciones profundas que nadie quiere enfrentar políticamente, miéntras tanto el BCRA se vacía y las divisas no ingresan genuinamente. Un Gob. con los mismos dilemas que el de Macri, pero que no se anima a dar la cara para solucionarlos.

B4: El que asusta a los mercados no es Guzmán..., son Cristina y Alberto; con Camilo Tiscornia - economista

Una charla muy actual sobre la siembra y manejo de maíces tardíos, con el Dr. Ing. Agr. Lucas Borras, investigador y ecofisiólogo de la Univ. Nac. de Rosario y Conicet en el marco de las Jornadas RED.IN de Nidera Semillas.

Ecofisiología, fertilización y manejo eficiente de maíces tardíos; con Lucas Borras - UNR

(02/12/2020) - Canal Agrositio

B3: Aumento inevitable del gordo y 20% más de venta anticipada de invernada; con Pablo Tarasido - Consignatario

Pablo Tarasido, operador de negocios ganaderos de Colombo y Colombo analiza en profundidad las probabilidades y niveles de aumento de la hacienda, basado en oferta, precios para vender sin perder, demanda estacional y de bolsillo, y variables del mercado. Una vuelta y media de encierres en los feedlots perdiendo mucha plata, ¿donde está el límite y a que estrategias están recurriendo? Hoy vende a $115-120 / Kg, y sale a comprar a $120, es una ecuación que no cierra. La ganadería tuvo un año bueno y lo demuestran algunos indicadores incipientes: aumento de 10 Kg en el peso medio de faena; cae la faena de hembras; aumenta la retención de vientres; mejora la calidad de la invernada si bien no la cantidad para la nueca zafra. también aumentaron los negocios de compra anticipada con las...

(02/12/2020) - Canal Agrositio

Soja: se toma otro respiro para saltar mas alto?

Toco 1200 cts y retrocedió, con esperanzas de mejores lluvias para Sudamérica. La soja local cierra después de mucho tiempo rasguñando los 300...

(01/12/2020) - Canal Agrositio

V. Tonelli, J. Chemes, R. Corneille y R. Bindi motivan a bancos y financistas a invertir en el campo

La cadena financiera tiene su encuentro anual en la EFI Week, un evento de 3 días completos en donde se presentan escenarios mundiales, locales, sectores de negocios y clima de inversión. El Panel de Agronegocios fue protagonizado por 4 especialistas: Víctor Tonelli (Consultor ganadero); Jorge Chemes (Pres. de CRA); Romain Corneille (CEO San Miguel limones) y Ricardo Bindi (Agrositio y Radio La Red). Una conversación con más de 1100 asistentes del mundo inversor y de las finanzas, motivando y describiendo el FODA del campo y la agroindustria, señalando espacios de oportunidad para sumarse a invertir en producción y nuevos proyectos que...

(01/12/2020) - Canal Agrositio

Trigo: arranca la lucha por los trigos de calidad en las zonas molineras

Una cosecha pobrísima en norte y centro de país, y mejor en zona sur. Hasta cuanto se puede pagar para asegurarse la provisión de los trigos del sur?...

(01/12/2020) - Canal Agrositio

¿Qué mensaje le transmitió el Min. de Agricultura al campo y las 4 Cadenas?; con Luis Basterra

Las 4 Cadenas que nuclean a los 6 principales cultivos hicieron su clásico encuentro de fin de año. Maizar (maíz y sorgo), AcSoja (soja); ArGentrigo (trigo y cebada), y AsaGir (girasol) no se detuvieron pese a la cuarentena, duplicaron la apuesta y organizaron una reunión en donde estuvieron presentes el Min. de Agricultura Luis Basterra y el Sec. de Agric. Julián Echazarreta. En este segmento las palabras del Ministro co-construyendo a partir del discurso de las Cadenas, sumando su impronta de política agropecuaria. Luego algo totalmente inédito,una conversación - debate de los 4 Presidentes y Basterra. Una charla en donde se plantean probnlemas, oportunidades y posibles consensos. La opinión del Min. respecto al diálogo constructivo con el Consejo Agroindustrial y las coincidencias con su Gobiernoe en medio de...

(30/11/2020) - Canal Agrositio

Trigo: mercado internacional perdiendo terreno, aunque con mucha volatilidad

Mercado local sigue sostenido, a pesar del ingreso de la cosecha, o mejor dicho.. al corroborarse la caída de los rindes los precios siguen mas que interesantes...

Difícil pensar en avanzar con ventas cuando todavía no se puede avanzar con la siembra, pero la buena noticia es que con la suba que tuvo el mercado, hoy se pueden asegurar pisos impensados hace 3 meses, sin necesidad de comprometer mercadería...

Maíz: avanza la siembra en Argentina, a pesar de no contar con buena humeda

En medio de los 2 días de las Jornadas AgTech Ganadero 2020 organizadas por la Soc. Rural Argentina, conversamos con Daniel Pelegrina su Presidente. El tiempo va pasando, los actores desde el lado público y privado van haciendo sintonía fina de sus acciones, y llega el momentum de accionar. De trazar una visión conjunta, con reglas claras, consensos, reducción de retenciones, respeto a los mercados, y propiedad privada, entre otros. ¿Qué piensa La Rural de este nuevo entorno tan cambiente?, ¿se puede sumar desde Ls Mesa de Enlace con el Consejo Agroindustrial llevando puntos de coincidencia en un frente común?, ¿está manteniendo los acuerdos con el agro el Ministerio de Agricultura? Dudas, preguntas y la necesidad de ir para adelante más allá de los...

¿Se suma La Rural al Consejo Agroindustrial para consensuar con el Gobierno?; con Daniel Pelegrina

Una gran charla para meternos de lleno en el maíz, para pensar como le damos el mejor combustible, potenciamos todo su carrier de germoplasma, y maximizamos rindes en forma sostenible. El Dr. Ing. Agr. Fernando García es investigador, asesor en fertilización, y profesor en la Fac. de Agronomía de Balcarce. Nos describe un panorama del estado de los suelos, sus deficiencias y la importancia de entender el manejo de macro y micro-nutrientes. Las preguntas acerca de déficits de azufre, boro, zinc y potacio, y como equilibrarlos en los suelos. Ver y analizar los números, y entender cuantos Kg de maíz necesitamos para pagar la fertilización necesaria, comparando y entendiendo respuestas / ambiente en las...

Cómo lograr la fertilización óptima en maíces tardíos; con Fernando García