La estrategia ganadera exportadora uruguaya y el retorno del ovino; con J. Rodríguez Bidegain

Jorge Andrés Rodríguez Bidegain es asesor agropecuario, productor y cabañero. Pero además está comprometido con el campo y dedica su tiempo a las instituciones, es Pres. de la Rural de Soriano en la ROU. Comenzamos hablando del Pepe Mujica, ex ministro de ganadería y luego Pres. del Uruguay. Luego pasamos a la nueva visión del actual Pres. Luis Lacalle Pou, apalancado en el campo y sus exportaciones. Los altos costos dolarizados de la actividad. La orientación ganadera a los mercados del mundo, y estar preparados para el post-COVID. Solo el 30% queda para consumo interno, hay que exportar. Hoy con poco animal pesado por la pandemia. Cómo fue esta revolución ganadera que superó muchos años a las exportaciones argentinas. La respuesta es simple: "aprendimos a darle de comer". El retorno de la ganadería ovina, la rentabilidad de la carne y el precio de la lana, y la oportunidad para las Pymes ganaderas. La importancia de ser activos como productores participando de las entidades del campo para defender las...