¿Cómo se preparan los productores Ganaderos de CREA?; con José Lizzi - Coord. técnico
22/10 - 22:59
La Ganadería que viene debe superar las 720.000 Tons de exportación, los más de 200 mercados abiertos, y la 5° posición mundial, nos dice el Coordinador de ganadería de los grupos CREA. Para ello nos hace un diagnóstico claro de los problemas, limitantes y también los avances y oportunidades de la ganadería. El rol de la Mesa de Ganados y Carnes en la construcción de una cadena con consensos. La visión ganadera país debe ser: "exportación y consumo", y nunca más exportación vs consumo. Sabemos que así cayeron 10 Mill de cabezas, fuimos al monocultivo sojero y perdimos mercados claves de exportación. A un valor promedio de 4800 dól / Ton, es la mejor forma de ingresar divisas sin gastarlas importando insumos. Hoy un 75% de la faena va a consumo interno, y sus valores se compensan por la exportación. ¿Cómo es el Plan estratégico ganadero de Australia 2030?, ¿podemos imitar acciones parecidas para crecer? Una evaluación de los Indicadores físicos de producción y las tecnologías ganaderas implementadas...