Se viene la Onda Verde al campo; con Jorge Hilbert - INTA Castelar

Los grandes temas de la Bionergía que se tratan en los ámbitos de la investigación y producción. La captura de carbono, la influencia en todo el ciclo de vida de los alimentos hasta el consumo. Los 2 caminos que se analizan en los ciclos de vida: 1) el retorno al sistema productivo pagando por su capacidad de contribuir a la reducción de emisiones (vender desde el campo la capacidad de capturar carbono atmosférico); y 2) el de las posibles barreras a productos que no alcancen los límites de huella de carbono y ambiental. Las reglas de categoría de productos y las etiquetas ambientales, sus influencias en los mercados y el valor de cada etiqueta en las...