Fede Elorza y Familia lanzados a un emprendimiento gourmet del Campo a la Mesa

El campo y sus emprendedores. Los alfajores y una empresa familiar. Padre e hijo agrónomo, del campo a la mesa. Fede Elorza es Ger. técnico de Casafe y un gran promotor de las BPA en el campo. De una idea en una cocina, a una planta en Santa Clara del Mar. Los productos naturales del campo, que pasan como ingredientes a transformarse en alimentos naturales. El posicionamiento Gourmet y las Buenas Prácticas de manufactura. Nace una idea de un orígen propio: alimentos del campo. Una línea de alfajores de muchos sabores, posicionados en los gustos de la gente. Ser emprendedor en momentos de una macroeconomía compleja. Las señales que confunden, y la necesidad de apoyo como emprendedores. La visión familiar y como hacer que estas empresas crezcan y se expandan en las...