Necesitamos un gordo sostenido que active a la invernada; con Ignacio Gómez Álzaga
21/01 - 19:12
Una visión optimista de la Ganadería 2021 si el Gobierno no molesta. Ignacio Gómez Álzaga es un Consignatario con muchos años de ganadería y mercados. Cuando hace un balance del 2020 rescata lo positivo de una producción que nunca se detuvo con buena provisión del mercado interno, y unm récord de exportaciones. Hoy en pleno verano el consumo mejora, vuelven los asados al aire libre y esto equilibra los precios. ¿Cómo viene la zafra de terneros y el posicionamiento de precios con feedlots que no soportan altos costos?, ¿habrá equilibrio de precios? Exportaciones y la demanda de carne de China, ¿si sigue alta se corre el riesgo de liquidar vientres? Será un año con mayor equilibrio entre consumo y exportación en las...