30 online B.3: "Nunca hubo tanta distorsión de precios como ahora en la Ganadería"; con Juan Barberis
19/11 - 13:00
En 30 años de análisis relaciones de valores, post conflicto 2008 y seca de 2010 hubo un quiebre en promedio histórico entre ternera y vaca con cría. Hoy la vaca está distorsionada un 25%. Se encareció la fábrica. Hoy no tenemos a quien colocar la carne