Las exportaciones del mes de noviembre de 2024 alcanzaron un volumen cercano a las 66,0 mil toneladas peso producto de carne bovina refrigerada y congelada; por un valor del orden de los 260,5 millones de dólares. Con respecto al mes de octubre de 2024, los volúmenes embarcados muestran una caída moderada, del (-5,3%); mientras que el valor obtenido muestra un retroceso del (-6,8%).
“Con relación al mes de noviembre de 2023, los volúmenes exportados resultan un (+9,6%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+16,1%) más elevado. El acumulado de los primeros once meses del año 2024, revela que las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada resultaron cercanas a las 709,1 mil toneladas peso producto; por un valor de aproximadamente 2.758,1 millones de dólares. Con relación a los primeros once meses de 2023, los volúmenes exportados son un (+14,1%) superiores; mientras que el valor obtenido ha sido un (+8,1%) superior”, sostuvo Mario Ravettino, presidente del Consorcio ABC.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada resultó en el mes de noviembre de 2024 de u$s 3.949 por tonelada. Este valor resulta un (-1,6%) inferior al obtenido en octubre último; y sin embargo resulta un (+5,9%) más alto que el precio medio de noviembre de 2023, que había sido de u$s 3.730 por tonelada. En los últimos años, se observa una persistente tendencia a la baja de los precios en los principales destinos desde el mes de mayo de 2022 en adelante; y los aproximadamente u$s 3.950 dólares promedio por tonelada obtenidos en el mes de noviembre de 2024 se ubican alrededor de u$s 2.350 por tonelada por debajo de los máximos registrados en abril de 2022.
La República Popular China es el principal destino de exportación, tanto para el mes de noviembre como para el acumulado de los primeros once meses del año. En el último mes, se embarcaron con destino a China 16,9 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 26,4 millones de dólares y cerca de 35,1 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 123,8 millones de dólares. China representó el 78,8% de los volúmenes exportados en noviembre de 2024; y el 74,0% del acumulado en los primeros once meses el año. El precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en noviembre de 2024 se ubicó alrededor de los u$s 3.530 por tonelada, marcando un claro sendero a la baja desde el máximo de u$s 5.900 obtenido en mayo de 2022.
Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina del mes de noviembre de 2024 totalizaron un volumen de 13,3 mil toneladas, por un valor de 21,3 millones de dólares. El precio medio de exportación de estos productos se ubicó levemente por debajo de los u$s 1.600 por tonelada, con picos superiores a los u$s 3.130 para el producto lenguas bovinas. En los primeros once meses del año 2024, las ventas de menudencias y preparaciones bovinas treparon a un volumen de 113,4 mil toneladas, por un valor de 182,4 millones de dólares.
“El acumulado de los últimos doce meses de actividad, desde diciembre de 2023 hasta noviembre de 2024, muestran exportaciones totales de carne bovina refrigerada y congelada por un volumen de 770,5 mil toneladas peso producto; y un valor monetario obtenido cercano a 2.985 millones de dólares”, concluyó Ravettino.
ARGENTINA: EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA REFRIGERADA Y CONGELADA – VOLUMEN EN TONELADAS
ARGENTINA: EXPORTACIONES DE CARNE BOVINA REFRIGERADA Y CONGELADA – VALOR EN MILES DE DÓLARES de los EE.UU.
Exportaciones de carne bovina refrigerada:
En noviembre de 2024, se exportaron 8,9 mil toneladas de carne bovina refrigerada, por un valor de 81,4 millones de dólares. El precio promedio de las exportaciones de carne bovina refrigerada sin hueso resultó levemente superior a los 9.100 dólares por tonelada. Los volúmenes exportados de carne refrigerada deshuesada se redujeron un (-6,7%) con respecto al mes precedente; y sin embargo resultan (+18,0%) superiores a los volúmenes embarcados en noviembre de 2023. En los primeros once meses del año 2024, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 97,9 mil toneladas; un (+10,5%) por encima de las 88,6 mil toneladas registradas entre enero y noviembre de 2023. El ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina refrigerada a lo largo de los primeros once meses de 2024 resultó cercano a 842,0 millones de dólares; un (+12,6%) superior a los 747,8 millones que se habían facturado entre enero y noviembre de 2023.
Los principales destinos de exportación para la carne refrigerada en noviembre de 2024 resultaron los países europeos (4,7 mil toneladas / 50,7 millones de u$s), Chile (2,3 mil ton / 16,2 millones de u$s), y México (0,6 mil toneladas / 3,3 millones de dólares).
Exportaciones de carne bovina congelada deshuesada
En noviembre de 2024, se exportaron 39,8 mil toneladas de carne bovina congelada sin hueso, por un valor de 151,7 millones de dólares. El precio promedio de las exportaciones de carne bovina congelada sin hueso resultó de 3.808 dólares por tonelada. Como consecuencia de menores embarques con destino a Israel y a los Estados Unidos, los volúmenes exportados de carne congelada deshuesada se recortan moderadamente, con una variación de un (-5,8%) con respecto al mes precedente; y también resultan (-2,6%) inferiores a los volúmenes embarcados en noviembre de 2023. En los primeros once meses del año 2024, las exportaciones de esta partida alcanzaron las 441,7 mil toneladas; un (+6,4%) por encima de las 415,2 mil toneladas registradas entre enero y noviembre de 2023. El ingreso de divisas por exportaciones de carne bovina congelada deshuesada a lo largo de los primeros once meses de 2024 resultó cercano a 1.657,4 millones de dólares; un (+1,6%) superior a los 1.631,3 millones que se habían facturado entre enero y noviembre de 2023.
Los principales destinos de exportación para la carne congelada sin hueso en noviembre de 2024 resultaron la República Popular China (35,1 mil toneladas / 123,8 millones de u$s), Estados Unidos (1,7 mil toneladas / 8,1 millones de dólares), y los países europeos (0,7 mil toneladas / 4,0 millones de dólares).
Exportaciones de carne bovina congelada con hueso y huesos producto de la despostada:
En noviembre de 2024, se exportaron 17,2 mil toneladas de carne congelada con hueso y huesos producto de la despostada, casi exclusivamente con destino a la República Popular China. El valor obtenido por las ventas al exterior dentro de esta partida ascendió a 27,2 millones de dólares, por lo que el precio unitario resultó de aproximadamente u$s 1.585 por tonelada. En los primeros once meses del corriente año se acumularon volúmenes exportados dentro de esta partida por 169,2 mil toneladas, (+43,7%) con respecto a las 117,7 mil toneladas que habían sido embarcadas entre enero y noviembre del año pasado. El valor obtenido en el acumulado de los primeros once meses de 2024 asciende a 257,4 millones de dólares; un (+51,3%) con respecto a los 170,1 millones obtenidos entre enero y noviembre de 2023.
Exportaciones de menudencias y preparaciones bovinas:
Las exportaciones de menudencias y preparaciones bovinas en noviembre de 2024 resultaron de 13,3 mil toneladas por un valor cercano a los 21,3 millones de dólares. Las Menudencias Bovinas Frescas o Refrigeradas, con Chile como principal destino, tuvieron embarques por (47 toneladas / 374 mil dólares / u$s 8.006 por ton.); las Lenguas Bovinas Congeladas, con Rusia como principal destino, (613 toneladas / 1,9 millones de dólares / u$s 3.133 por ton.); los Hígados Bovinos Congelados, con Rusia como principal destino, (3.273 toneladas / 2,5 millones de dólares / 765 u$s por ton.); los Rabos Bovinos Congelados, con Sudáfrica como principal destino, (1.075 toneladas / 2,7 millones de dólares / 2.473 u$s por ton.); los Demás Despojos de la especie bovina Congelados, con Rusia como principal destino (5.041 toneladas / 7,1 millones de dólares / u$s 1.399 por ton.); y las Preparaciones Bovinas, con Hong Kong como principal destino, (3.289 toneladas / 6,8 millones de dólares / u$s 2.061 por ton.).
DESTACADOS DEL MES:
Consolidación de la recuperación para las cargas de carne enfriada sin hueso con destino a Chile: las 2.301 toneladas despachadas en noviembre crecen moderadamente con respecto a los volúmenes de octubre de 2024, (+6,3%); y además crecen significativamente, en un (+27,4%) con respecto a las 1,8 mil toneladas despachadas en noviembre de 2023.
Leve recorte, cercano al (-2,8%) con respecto al mes anterior, de los embarques de carne refrigerada sin hueso a Europa: aún con una ventana de embarques dentro del contingente UE 481, los volúmenes despachados a Europa cortan la senda de crecimiento; sin embargo, se sostienen en niveles elevados. De todos modos, los volúmenes disminuyen marginalmente con respecto a octubre, alcanzando las 4,7 mil toneladas. Además, con respecto a noviembre de 2023, los volúmenes despachados al viejo continente se incrementan en alrededor de un (+18%). Europa resultó el segundo destino más relevante del mes, detrás de China, considerando también las 686 toneladas de cortes congelados embarcadas en noviembre.
Los embarques de carne certificada Kosher, con destino a Israel, se recortaron con respecto a los niveles elevados de los meses precedentes, con el retorno de los equipos kosher promediando el undécimo mes del año: en noviembre se despacharon 0,2 mil toneladas de carne enfriada, a un valor medio de u$s 7.495 por tonelada; y 0,5 mil toneladas de carne congelada, a un valor medio de u$s 7.652/ton. Con despachos totales de 0,7 mil toneladas, Israel resultó el sexto destino más relevante del mes de noviembre, con la expectativa de que en el mes de diciembre vuelva a registrar volúmenes normales.
Crecimiento hacia el eje de las 35 mil toneladas de los despachos de carne bovina congelada deshuesada con destino a China, que lo largo del periodo abril a julio de 2024, habían oscilado entre 25 mil y las 30 mil toneladas mensuales. A lo largo de los primeros once meses del año, las ventas de carne congelada deshuesada a China caen un (-3%) en volumen y se retraen un (-12%) en valor, con respecto a los primeros once meses del año 2023. Entre enero y noviembre de 2024, las exportaciones de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada crecen en cerca de 50 mil toneladas (+43%) con relación al mismo periodo del año anterior.
Significativo descenso de los volúmenes de carne enfriada, complementada por un comportamiento también con fuertes recortes de los despachos de carne congelada destinada a Estados Unidos, que no superaron las 2,0 mil toneladas entre ambas partidas en el último mes de noviembre, rezagando a los EE. UU. como el cuarto destino en relevancia durante el undécimo mes del año. El precio medio mostró caídas moderadas con respecto a octubre para los productos enfriados (-8,5%), llegando a casi u$s 8.510 por tonelada; y bajas leves de los precios en los congelados, (-0,9%), que quedaron alrededor de los u$s 4.850 por tonelada A lo largo de los primeros once meses del año 2024, las exportaciones de carne bovina destinada a los Estados Unidos alcanzaron las 32,0 mil toneladas, superando en un (+44,8%) a los despachos de los primeros once meses del año pasado.
Con la apertura del mercado mexicano en el segundo trimestre de 2023, los volúmenes fueron creciendo progresivamente en los últimos meses. En noviembre, se despacharon a este destino 569 toneladas de carne enfriada y 271 toneladas de carne congelada, a un valor medio de casi u$s 5.800 y 4.700 dólares por tonelada respectivamente. En los primeros once meses del año 2023, se despacharon con destino a México 8,5 mil toneladas por un valor de 43,5 millones de dólares.
Fuente: Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas – ABC
