Descripción

Autor: Lorenzo R. Basso, Ing. Agr. – Franco Juan, Ing. Agr.
Descripción:
La situación actual. El ejemplo de la Unión Europea. El medio ambiente y la configuración de los sistemas ganaderos. El medio ambiente. La ganadería. Producción agropecuaria tradicional, actual. Impacto ambiental del modelo intensivo. Alimentación animal y polución. Aspectos relacionados a la contaminación ambiental. Producción de metano. Excreción de nitrógeno. Excreción de fósforo. Evaluación de la gestión ambiental.